Probablemente no. Tengo experiencia con esto desde mi año de comer solo tazas de mantequilla de maní. ¿Por qué? Idk, me gustaron. No comí demasiado, así que no engordaría, ¡pero de todos modos estaba subiendo de peso! ¿WTH? Así que comí menos de ellos. Incluso con 300 calorías al día de tazas de mantequilla de maní, no estaba perdiendo peso.
Luego asistí a una conferencia de un médico especializado en medicina nutricional. Lo que dijo BLEW mi mente. “Una caloría no es igual a una caloría”. ¿Qué? ¿Cómo podría todo lo que sé estar mal? Explicó la glicación celular, debido a los niveles de insulina que se disparan y se estrellan, y cómo eso conduce al síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.
Así que me deshice de mi adicción al azúcar. Comí mucho más de lo que lo hice entonces. Tanto como yo quiero, en realidad. No cuento las calorías. Presto atención a cuántos gramos de carbohidratos hay en algo, y me aseguro de que haya suficiente proteína / fibra y grasa para disminuir la absorción lo suficiente como para que mi nivel de azúcar en la sangre no se dispare. Por lo tanto, no hay aumento de insulina, ni glicación celular, ni aumento de peso ni diabetes.
He estado comiendo así durante años, y estoy lleno de energía y un peso saludable.
Puede memorizar qué alimentos evitar, qué comer con moderación y qué comer cuando lo desee. O puedes leer obsesivamente las etiquetas. Hago una combinación de ambos.