No es tan drástico como las personas se han llevado a creer. Tenga en cuenta que nací y crecí vegetariano, así que tal vez soy parcial. También soy lactovegetariano (lo que significa que no como huevos ni pescado, pero como productos lácteos, aunque estoy bastante limitado: levemente intolerante a la lactosa). Estas son algunas de las quejas con las que me he visto asociado. la burla infantil a lo largo de mis primeros años:
“¿Cómo obtienes tu proteína?”
Esto nunca ha sido un problema para mí ni para nadie que conozca. Múltiples fuentes dicen que el requerimiento de proteína es 0.8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Para aquellos en los Estados Unidos, un kilogramo es 2.2 libras. Puede calcular cuánto necesita aquí: http://fnic.nal.usda.gov/fnic/in…
De acuerdo con esto, I (mujer activa de 15 años) requiere 39 gramos por día. Comemos frijoles pesados al menos 3 veces por semana, y tengo garbanzos en mi ensalada todos los días. Mi familia recibe chequeos regularmente, y nunca ha habido una preocupación real con las proteínas.
Entonces, no necesitas carne para obtener suficiente proteína .
“¿No es todo lo que puedes comer ensalada?”
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Los vegetarianos pueden comer más del 80% de todos los alimentos. Lo único que se les quita es la categoría de la carne. Dependiendo del tipo de vegetariano que sea, todavía podrá tener una tonelada de alimentos disponibles para usted. Vivo en California, y una gran cosa aquí es In-N-Out Burger (cadena de comida rápida). Puedo participar fácilmente en las conversaciones sobre In-N-Out, porque hay una opción vegetariana (en el menú secreto. Para aquellos de ustedes que aún no lo han probado, digan que quieren un Queso a la parrilla y obtendrán una hamburguesa con queso sin la carne). Como pizza, puedo ir a muchos restaurantes (la mayoría de los restaurantes a los que no vamos son en realidad estadounidenses, como los asadores) y comer fuera con amigos fácilmente siempre que sepan por adelantado que soy vegetariano.
Ahora me gusta la ensalada, pero durante la mayor parte de mi vida, raramente la comí. Hay sándwiches, pastas, sopas, mi comida india tradicional y muchos alimentos etnocéntricos específicos que comemos todos los días, como las enchiladas.
Trate de sacar la carne del plato que está comiendo para cenar esta noche. Es probable que descubras que sin la carne, todavía puede ser un plato muy comestible.
“¡Estás perdiendo tanto!”
Esto, francamente, solo me molesta. Me gusta mi comida Es bastante sabroso, y no huele a repugnante como la carne me lo hace a mí. Además, la crueldad hacia los animales es un problema grave, y como dije antes, puedo comer más del 80% de los alimentos que ofrece este mundo. Me gustaría tratar a los animales como iguales, teniendo en cuenta que tienen 5 sentidos, al igual que nosotros. Imagine estar encerrado en una jaula pequeña con su familia [inmediata] en la que apenas puede moverse, solo para ser sacrificado para alimentar a un pollo.
Me gustaría agregar que el vegetarianismo puede detener el hambre en el mundo.
“¿Por qué no comerlo? Lo van a tirar de todos modos”.
Oferta y demanda.
Además, reiterando sobre cómo el vegetarianismo puede salvar a la raza humana, el vegetarianismo generalizado también puede salvar el planeta que habitamos.
“¿No son todos los vegetarianos delgados fanáticos de la salud?”
Soy bastante delgado, así que la gente asume que la comida vegetariana es totalmente sana y hace que todos sean delgados.
Todavía podemos usar una tonelada de petróleo, gente .
“Veganismo, vegetarianismo. Son todos iguales, ¿verdad?”
Lo que es vegetariano para ti puede que no sea vegetariano para mí. Conozco a algunas personas que se etiquetan a sí mismos como vegetarianos, a pesar de que solo evitan las carnes rojas (¿Qué diablos es la carne roja, de todos modos?). Hay otros vegetarianos que se mantienen alejados de la carne y aún comen pescado (¿Todavía no estás comiendo animales?).
Los veganos normalmente están etiquetados como sin carne, sin pescado, sin lácteos.
Hagas lo que hagas, cualquier reducción de comer y usar productos de origen animal ayuda a salvar el mundo.
Recursos / Enlaces Externos:
- http://www.nomeatathlete.com/veg…
- http://lowcarbdiets.about.com/od…
- Los pasos para acabar con el hambre en el mundo
- Más razones para ir vegano
- Oferta y demanda
- Las dietas vegetarianas ayudan a proteger el medio ambiente
- Vegetarianismo ambiental
- Personas para el tratamiento ético de los animales (PETA): la organización de derechos de los animales