¿Cuál es una buena regla general sobre si un producto alimenticio tiene carbohidratos o no?

Bien, vamos a aclarar esto. La mejor manera de obtener conocimiento sobre esto es leer sobre alimentos individuales. Sin embargo, le daré algunas pautas generales. Los macro nutrientes 3.5 son grasas, proteínas y carbohidratos. Ahora los carbohidratos se dividen en dos categorías, Fibra y Azúcares, que son los .5 porque la fibra es muy diferente a los azúcares.

Carne animal (carne): grasas, proteínas
Productos animales (leche, queso): proteína, grasa, azúcar
Productos animales (huevos): proteína
Insectos: Proteína
Semillas, nueces: grasas, proteínas, fibra, azúcar
Granos (procesados): azúcar
Granos (enteros): Azúcar, fibra, proteína
Frutas: azúcar, fibra
Verduras: Fibra, proteína, azúcar
Hongos: Fibra, proteína
Aceites y mantequilla: grasa

Esta es solo una guía general y hay excepciones. Aunque es bastante preciso y es un buen lugar para comenzar a aprender qué macros hay en qué alimentos.

Una nota final que la mayoría de las tiendas compraron alimentos y productos no integrales generalmente tienen cantidades excesivas de azúcar o químicos fuertes que estimulan la dulzura, como en las bebidas y alimentos dietéticos.

¿Es dulce, pero no endulzado artificialmente? Luego tiene carbohidratos. Cualquier cosa con cualquier tipo de azúcar tiene carbohidratos.

¿Es almidón o está hecho de cualquier tipo de grano o harina? Luego tiene carbohidratos.

En la tienda de abarrotes, solo revisa la etiqueta de nutrición cada vez que puedas. Se sorprenderá de cuántos carbohidratos se esconden en alimentos aparentemente inocentes. Mira el conteo de carbohidratos en ketchup en algún momento.

En los restaurantes (o en las secciones de delicatessen de supermercados), pregúntese si los fabricantes pudieron agregar azúcar o harina en el camino. Probablemente lo hicieron La comida del restaurante es buena porque añaden muchas cosas sabrosas. Vaya con carnes simples (sin empanado, sin salsas), grasas simples (la mantequilla es su amiga y es buena en un bistec) y verduras de hoja verde como ensalada, espinaca o brócoli. Salsa holandesa y salsa bearnesa también están bien. Para aderezo de ensalada, vaya con queso azul o César, o use aceite y vinagre (¡pero no balsámico ni vinagre con sabor a fruta, sílice!).

En caso de duda, suponga que tiene carbohidratos. Estarás en lo cierto el 95% del tiempo.

Además de algunas de las otras respuestas: las raíces y las frutas tienen muchos carbohidratos; las hojas y los tallos no tienen suficiente de qué preocuparse (y proporcionan tantos otros nutrientes que el n. ° de carbohidratos es insignificante en comparación).

Si viene en una caja, probablemente esté lleno de carbohidratos.

Si es carne, los carbohidratos no importan. (A menos que sea carne procesada)

La regla de oro es que el 99.9% de los alimentos tienen carbohidratos.
Solo tienes que informarte sobre cuánto tiene.