Me gustaría expandirme un poco sobre la respuesta de Belvadrina. La proteína es por supuesto muy importante, pero también lo son los carbohidratos y las grasas. La ciencia nos ha enseñado un gran problema sobre cómo nuestros cuerpos hacen frente a estas tres macros y cómo se deben utilizar al entrenar para obtener ganancias, pero para muchos de nosotros es difícil saber cuánto de cada uno necesitamos para construir masa muscular.
Debido a esta dificultad para calcular los valores exactos que necesitamos cada día, la mayoría de las personas que intentan agregar masa optará por un “objetivo amplio” y rebasan el límite, tratando de comer más en general para asegurarse de que están por encima de su objetivo calórico. Comer proteínas extra no es dañino, lo que no se usa simplemente se excreta, y sin suficientes carbohidratos y grasas, las ganancias serán difíciles. Comer más de lo que cree que necesita es una buena manera de aumentar el peso, y puede ajustar su dieta con el tiempo cuando comience a ver los resultados, adaptando su dieta para ser más eficiente. Esto es más efectivo para la mayoría que ir por el otro camino; comer poco y agregar carbohidratos, grasas y proteínas hasta que vea una diferencia y luego trate de descubrir cuál fue efectiva.
Este método de rebasamiento es probablemente un poco flojo, pero es una buena forma de agregar masa rápidamente y de resolver sus necesidades individuales, ya que cada persona es diferente. Si uno encuentra que está poniendo demasiada grasa, entonces puede ajustarse en el camino. Todo es parte del concepto de “acopio” (¡después de lo cual ‘recorta’ la pérdida de grasa en la búsqueda de la definición)!
Para responder a su pregunta, entonces, tendría que decir que es más experiencia y conjeturas de lo que los culturistas han experimentado y aprendido a lo largo de los años, ¡que seguramente cuenta como base científica!
Espero que esto ayude.
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