Antes que nada, gracias por A2A Aashay Patil.
Empecé a ser vegetariano por nacimiento, como la mayoría de los hindúes lo hacen en India, pero permanecí vegetariano hasta los 19 años por las siguientes razones:
1.) Toda mi familia es vegetariana, era reacia a ser “la única” que rompe el código.
2.) Siempre hubo una variedad de opciones disponibles para mí, ya sea un restaurante o una reunión social con comida.
3.) Los artículos no vegetarianos en cualquier menú de precios parecían mucho más costosos que los vegetales y no tenía sentido que optara por eso.
Sin embargo, como resultó, estas razones ya no me eran válidas en el transcurso del tiempo.
¿Qué alimentos contienen ácidos grasos Omega-3?
¿Le interesaría un artículo sobre el índice glucémico y la carga glucémica?
¿Cuáles son las partículas de naranja en la masa grave?
Fisiología humana: ¿Qué tipos de alimentos nos hacen más inteligentes?
Todo comenzó cuando me seleccionaron para el Asian Science Camp, lo que me llevó a mi primer viaje al extranjero a Corea del Sur en 2011.
El campamento comenzó en una nota muy buena y nos recibieron con buenas actuaciones y lemas como este … 
Pero luego, tan pronto como comenzó la cena, la “burbuja” en la que estaba viviendo de repente se rompió.
Me encontré teniendo esto … 
mientras que mis amigos no vegetarianos estaban teniendo esto … 
y de repente, me di cuenta de que todo no está bien con el mundo.
De todos modos, retuve esos sentimientos y seguí disfrutando de una lucha constante por la supervivencia en una tierra desconocida. Fui totalmente cauteloso a mi manera y siempre pedía a los chefs que confirmaran el estado vegetariano de cualquier plato antes de tenerlo. Pero, como resultó, no fue perfecto. o_0
Fuimos “tratados” con comida tradicional coreana en el último día de campamento y el arreglo se veía así … 
Después de una inspección “exhaustiva”, recogí el plato de patata y las verduras verdes calificaron para mí a partir de esto y saqué mi apetito. Es después de eso vino el momento “ALAS”.
Resultó que mi amigo, quien aparentemente hizo un mejor trabajo en la inspección, me informó que el plato de patata, aunque parecía “bien”, pero estaba hecho en la salsa que aparentemente contenía cerdo y pollo !!!!!!!!
Lo primero que brilló en mi mente en este momento fue “Rompiste el código. Tú eres ‘el indicado’. Se acabó”.
La razón 1 ya no era válida para mí y Reason 2 estaba haciendo el camino hacia ella.
Volví, tratando de olvidar el “incidente” complaciéndome con delicias vegetarianas variadas indias. Pero la historia no significaba terminar aquí.
El próximo verano tuve que ir a Europa por un pasante por 3 meses. Ahora que está completamente descartado, razón número 2 para mí. Inicialmente tuve que luchar en el supermercado para descubrir las cosas vegetarianas (sin mencionar que había muy poco. No podía comer en mi universidad “Menza”. Mientras hacía viajes con mis amigos para hacer turismo, tenía que literalmente sobreviven en Bread-Butter por días. Toda la experiencia fue más que suficiente para echar fuera la razón 2 para mí.
El punto de inflexión vino durante mi más reciente viaje a Canadá para pasantías de verano. Ya era consciente del hecho de que tal vez no obtuviera la misma variedad y lujo que los no vegetarianos, pero lo siguiente fue suficiente para alcanzar el punto más alto … 
Es solo un ejemplo de los muchos. En cualquier tienda del metro, solo tendrá un sub-verduras que le costará $ 7.89 en cualquier día, mientras tanto ese día puede tener un sub del día no vegetariano en $ 6 (especialmente wed, chicken one). Eso fue simplemente ridículo e irritante porque es solo ingredientes en el submarino y todavía estás pagando más. RAZÓN 3: no eras del todo cierto en ese momento …;) …
Y fue entonces cuando cedí … Empecé a comer pollo que sabía delicioso y lo encontré económico. Algunas cadenas de restaurantes en un día específico tendrán su menú “del día” que incluye pollo y terminarás pagando menos que las verduras. Mientras tanto, para un propósito regular puedes cocinar lo que quieras y sobrevivir de acuerdo a tus necesidades.
Eso funcionó para mí … Y ahora que el sabor era delicioso, no me parece oportuno limitar tu menú a menos de la mitad, cuando puedes elegir y, por lo tanto, me convierto en un no vegetariano.
