¿Cuál es la cantidad más pequeña de frutas y vegetales que debes comer para obtener todos los nutrientes esenciales?

En teoría, si no fuera por la vitamina B12, es posible que pueda obtener todos los nutrientes esenciales al comer frutas y verduras solo. La fruta proporcionaría carohidratos y vitaminas. Las verduras proporcionarían proteínas, vitaminas, minerales, carbohidratos. Los aguacates y los cocos proporcionarían grasas.

Sin embargo, necesitarías enormes cantidades de vegetales. Probablemente en la región de dos kilos por día (más de 4 libras), tal vez más. También grandes cantidades de plátanos y cantidades moderadamente grandes de cítricos, manzanas, aguacate. Si puede digerir ese volumen y su intestino no se irrita con una cantidad masiva de fibra, puede obtener todos los nutrientes, aunque tengo algunas dudas persistentes sobre los aminoácidos básicos.

A pesar de eso, todavía necesitaría una fuente de vitamina B12, ya sea en forma natural de insectos (carne), bacterias (suelo con posible presencia de parásitos o agua contaminada por materia fecal). O la forma artificial de suplementos.

Consumo recomendado de frutas y verduras

VEGETALES:

“Mujeres y hombres moderadamente activos hasta la edad de 50 años requieren
– 2.5 tazas y 3 tazas de verduras por día

Los adultos mayores de 50 años deben reducir su ingesta diaria en 1/2 taza .

FRUTAS:

Las mujeres moderadamente activas hasta la edad de 30 años y los hombres moderadamente activos de todas las edades requieren 2 tazas de fruta por día, mientras que las mujeres mayores de 30 deben reducir su ingesta diaria a 1.5 tazas.

En términos de nutrientes y densidad de micronutrientes, elegiría un verde oscuro y frondoso (Hierro, calcio, proteína, fibra), un cítrico (vitamina c, vitamina a) y un aguacate (grasas omega y todo lo bueno en la vida). Sin embargo, esto no satisfará tus necesidades calóricas.

Muchos veganos crudos o personas que hacen dieta de alimentos enteros consumen enormes cantidades de productos para satisfacer sus necesidades. También me inclinaría a comer nueces de algún tipo, ya que a menudo pueden proporcionar una gran cantidad de micronutrientes. Para b-12, prueba Vegemite! (O Marmite, dependiendo de dónde se encuentre en el mundo).

La abundancia es realmente clave, así como la variedad. No te limites.

Bueno, SÓLO comer frutas y verduras te dará todo lo que necesitas.
Lo siento.
Comer carne roja, queso / productos lácteos, productos horneados te proporciona MÁS cosas malas que comer “la cantidad más pequeña” de f & v.

F & V le da lo que necesita día a día, luego los excreta, los “alimentos malos” permanecen con usted de por vida (uno más corto, seguro). Y hacen que sea más difícil cagar,; 0)