¿Qué tan saludable es el cereal?

Ellos no son En su mayoría están compuestos de carbohidratos con alto contenido de azúcar. El índice glucémico de Honey Nut Cheerios, el cereal número 1 en los Estados Unidos es 74 [1]. Durante el largo período de tiempo esto lleva a resultados de salud negativos [2]

Las vitaminas con las que se agregan a los cereales son artificiales, puede obtener algo similar en una píldora multivitamínica. Sin embargo, se ha demostrado que las multivitaminas muchas veces no son efectivas. [3]

[1] IG del cereal de desayuno Cheerios
[2] ¿Por qué comer arroz o algo con un índice glucémico alto es malo para tu cuerpo?
[3] Expertos: No malgastes tu dinero en Multivitaminas

Son comestibles, pero no diría que son “saludables”.

La mayoría de los cereales comercializados a los niños están llenos de azúcar y enriquecidos con vitaminas y minerales. Es decir , los nutrientes del grano que se eliminan durante el procesamiento se vuelven a agregar.

Aquí hay un mensaje destilado para el consumidor: apunte a los cereales con> 5 g de fibra por porción .

Justificación : En términos generales, los cereales con> 5 g de fibra por porción contendrán menos azúcares y, obviamente, más fibra.

Si sucede que usted necesita un poco de cacao en polvo pero no quiere una tonelada de azúcar, puede mezclar la mitad con la mitad de un cereal para adultos que contenga menos azúcar.

Bueno, como la mayoría de las personas, solía tener cereales para el desayuno como cereal saludable todas las mañanas. En algún lugar me dio fe de que comencé el día con algo saludable. Pero recientemente leí algunas piezas en línea que no respaldan completamente el lado saludable de los copos de maíz como los desayunos. Uno de los blogs que leí sobre cornflakes ” cómo hacer un desayuno saludable” . “

El concepto parece bastante interesante y creo que todos deberíamos considerar nuestros tazones favoritos de cereales para el desayuno. También hay otras formas de desayunos saludables. He escrito sobre algunos de ellos en otra respuesta. Aquí está el enlace a mi otra respuesta “La respuesta de Aditya Sali a ¿Cuáles son algunos desayunos saludables y rápidos?”

No exactamente.

Mira, lo que pasa con los cereales es que, aunque parece tener muchas vitaminas y minerales, la mayoría de estos se agregan. La mayoría de los cereales comerciales contienen trigo o maíz enriquecido porque son procesados ​​de manera tal que pierden los nutrientes primarios. Además, muchos cereales han agregado azúcar, que no es saludable para nadie, especialmente para los niños en crecimiento. El uso de trigo y maíz enriquecido lo hacen atractivo para un mercado que piensa que están ofreciendo algo saludable a sus hijos, cuando en realidad no lo son.

Lo mejor es obtener nutrientes de fuentes naturales ya que alienta a nuestro cuerpo a procesarlos completamente, y el azúcar con minerales añadidos (gritos … me refiero al cereal) no es bueno para nadie.

La pregunta principal no tiene respuesta porque no hay una sola métrica para “saludable”. El cereal, como todos los alimentos, puede ser parte de una dieta saludable. Ver ¿Está [esta comida] saludable?

No es un reemplazo para frutas y verduras. Las vitaminas son solo una parte de la nutrición que obtienes de cualquier cosa. Su dieta debe incluir una variedad de alimentos, en su mayoría plantas, no demasiado o muy poco.

La etiqueta muestra que una porción antes de agregar la leche contiene 27 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 2 gramos de proteína. Con la adición de media taza de leche, se agregan otros 6 gramos de azúcares para poner 33 gramos de carbohidratos en la comida, con un solo gramo de fibra.

Las frutas y verduras están cargadas de fibra, así como de muchos fitonutrientes importantes que se necesitan para mantener una buena salud.

La fibra ayuda a mantener niveles saludables de flora intestinal, que a su vez extrae más vitaminas y otros nutrientes de la fibra y los pone a disposición del cuerpo.

Muy importante, la fibra evita que los carbohidratos de una comida se absorban demasiado rápido, lo que provoca picos en los niveles de glucosa en la sangre. Por esa razón, los azúcares y almidones que contienen las frutas y verduras no causan problemas de salud.

Tener el hábito de comer comidas bajas en fibra y carbohidratos causa demasiada liberación de insulina con demasiada frecuencia, lo que provoca que se almacene grasa en lugar de quemarse, lo que lleva a la obesidad, mientras que las constantes liberaciones de insulina al cuerpo para lidiar con los picos de glucosa conducir a la resistencia a la insulina, y luego a la diabetes.

Los alimentos procesados ​​bajos en fibra y altos en carbohidratos no pueden ser un sustituto seguro para frutas y verduras.

El cereal en sí mismo es un sustituto manufacturado de cereales integrales, un alimento de conveniencia de principios del siglo XX cuya única ventaja para los consumidores sobre los desayunos tradicionales con frutas, cereales integrales, huevos y carnes fue la velocidad de preparación.

Comer alimentos integrales más saludables y altos en fibra también prolongará la saciedad, evitando que las sensaciones de hambre se inmiscuyan demasiado pronto. Si comes alimentos con alto contenido de carbohidratos y poca fibra, sentirás hambre con frecuencia y comerás en exceso, lo cual es otro factor relacionado con el aumento de peso no deseado.

Se puede comer cereal, pero en realidad no es comida.

Uno siempre debe asegurarse de verificar el valor nutricional del cereal de desayuno antes de comprarlo. Aquí hay una lista de verificación rápida que debería ayudarlo a tomar la decisión correcta:

– La mayoría de los cereales tienen un contenido de azúcar de hasta el 25 por ciento, por lo que es una idea poco saludable para el desayuno. Ir por los bajos en azúcar.

– Mientras selecciona el cereal de desayuno correcto, no se conforme con los “granos enteros”. Eche un vistazo a la cantidad de otros ingredientes como granos refinados, sal, fibra y colorantes.

– Siempre opta por los que tienen granos múltiples como la avena y el trigo.
asegúrese de que su cereal para el desayuno sea rico en fibras y tenga muy poco edulcorante artificial.

Lo mejor es servir todos los cereales con leche descremada o semidesnatada. ¡Pero nunca con azúcar!

Para Coco Crunch, hay cerca de 100 calorías en 1 porción de Nestle Coco Crunch. Desglose de calorías: 17% de grasa, 75% de carbohidratos, 8% de proteína.

Coma todo con moderación. Los granos enteros son mejores que los granos refinados, pero incluso estos deben ser PARTE de la dieta de uno, no más pesados ​​que las carnes / proteínas, las frutas, los vegetales y los lácteos grasos.

(Ahora, moderar no siempre es fácil …)

Los cereales son ricos en carbohidratos complejos que le brindan mucha energía y ayudan a prevenir el cáncer, el estreñimiento, los trastornos del colon, los niveles altos de azúcar en la sangre y también enriquecen su salud general con abundantes proteínas, grasas, lípidos, minerales, vitaminas y enzimas.

Los cereales están enriquecidos con niacina, hierro, riboflavina y tiamina, y la mayoría de los cereales tienen contenidos abundantes de fibra, especialmente cebada, avena y trigo. Los cereales también tienen salvado soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y a mantener a raya las enfermedades del corazón. El consumo de cereales también significa una ingesta de grandes cantidades de proteínas; los cereales para el desayuno a menudo se comen con leche que los convierte en una comida rica en proteínas. Para los bebés, se dice que los cereales fortificados con hierro son los alimentos sólidos premium.

El desayuno se ha vuelto cada vez más importante en los círculos de salud en los últimos años, y algunos nutricionistas creen que es la comida más importante del día. En la mayoría de las tiendas de comestibles, los cereales con alto contenido de fibra son bastante comunes, pero la gran cantidad de opciones puede ser abrumadora. Granos germinados son algo que debe buscarse en cualquier selección de cereales. Estos granos germinados ayudan a mejorar o absorber y a la digestibilidad de los minerales, y tienen altos niveles de vitamina B y C y una gran cantidad de antioxidantes.

Los cereales, especialmente los granos integrales, son una buena fuente de carbohidratos y fibra. Ellos hacen una buena parte de una dieta variada y equilibrada, al igual que cualquier otro alimento que hay. ver ¿Está [esta comida] saludable?

Realmente depende del cereal. La mayoría de los cereales comprados en la tienda son ricos en azúcares procesados ​​e hidratos de carbono. El exceso de azúcar puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2 e incluso cáncer. Idealmente, la opción más saludable sería un cereal con cantidades normalmente menores de azúcares procesados, como avena. Espero que la respuesta ayude.

Saludos Anabolicco.

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No. Si haces tu investigación, no es necesario descubrir que los cereales junto con los granos integrales contienen antinutrientes que incluyen: ácido fítico, alquilresorcinoles, inhibidores de la proteasa y lectinas.
En general, estos antinutrientes se unen a los nutrientes que comemos provenientes de vegetales y evitan que sean absorbidos por el cuerpo. La moderación no es la clave. La clave es saber qué alimentos puede procesar nuestro cuerpo. Nuestros cuerpos no estaban destinados a comer granos. En la evolución humana, los cereales solo aparecieron en los últimos 10 000 años, en comparación con 1,7 millones de años de consumo de otros alimentos integrales, que contienen hasta cierto punto carnes, grasas y verduras y frutas.

Como menciona Neha Bansal, muchos cereales para el desayuno contienen niveles bastante altos de azúcar, sin embargo, muchos de estos contienen ese azúcar en forma de jarabe de maíz alto en fructosa, generalmente no especificado en el envase. Algunos también contienen grasas trans añadidas, a menudo disfrazados con el término “hidrogenado” o “parcialmente hidrogenado”.

Este es un resumen de los cereales de desayuno más insalubres tomados de los cereales de desayuno comparados.

• Honey Smacks (Kellogg’s)
• Corn Pops (Kellogg’s)
• Apple Jacks (Kellogg’s)
• Franken Berry (General Mills)
• Trix (General Mills)
• Jarabe de arce Eggo Cereal (Kellogg’s)
• Basic 4 (General Mills)
• Smorz (Kellogg’s)
• Oreo O’s (Post)
• Froot Loops (Kellogg’s)
• Cocoa Puffs (General Mills)
• Count Chocula (General Mills)
• Waffle Crisp (Post)
• Reese’s Puffs (General Mills)
• Bollo de canela Mini-Swirlz (Kellogg’s)
• Frosted Krispies (Kellogg’s)
• Cocoa Pebbles (Post)
• Fruity Pebbles (Post)
• Cookie Crisp (General Mills)
• Escamas heladas (Kellogg’s)
• Golden Grahams (General Mills)
• Lucky Charms (General Mills)
• Rice Krispies trata el cereal (Kellogg’s)

Si por cereal te refieres a granos en general, entonces sí: maíz, centeno, arroz, cebada, trigo, avena, etc., todos pueden ser componentes importantes de una dieta saludable. De hecho, hay momentos en que el cereal es lo único que se encuentra entre algunas poblaciones humanas y la muerte por inanición.

Pero si con los cereales, se refiere a los alimentos comercializados como cereales para el desayuno, hay varios grados de calidad que se deben observar y es posible encontrar cereales más saludables y cereales menos saludables. Algunos cereales para el desayuno pueden tener colores espeluznantes y tener todo el salvado eliminado del grano y tener enormes cantidades de azúcar añadida, por ejemplo. Una mejor opción sería un grano entero o mezclas de granos enteros con poco o nada de azúcares agregados.

Como todo lo demás … lea las etiquetas. Los cereales para el desayuno son convenientes y una excelente manera de comenzar el día. Asegúrese de que su cereal de desayuno tenga suficiente fibra.

No me molestan los cereales para el desayuno ligeramente endulzados, ya que creo que el contenido de azúcar realmente ayuda a comenzar el día mejor.

¡también es una manera fácil de obtener su fruta y leche recomendadas! 🙂

Este es mi cereal de desayuno http://www.soulfull.co.in

El cereal definitivamente no es un reemplazo para frutas y verduras, pero puede ser un buen complemento.

Para la mayoría de nosotros … proporcionan una fuente de carbohidratos en una forma que podemos usar. Algunos cereales, además, contienen una gran variedad de vitaminas y minerales añadidos.

No.

Los cereales en todas sus formas son innecesarios en la dieta humana, son la principal causa de obesidad y diabetes.