No puedo decir si toda la información sobre estos asuntos es realmente cierta. He leído información que cita investigaciones que dicen que se sabe que podemos crearla y absorberla en nuestro cuerpo. No soy médico, pero la mayoría de la gente dice que eso no es posible porque se crea debajo de donde absorbemos los nutrientes, pero se dice que esa información es falsa. También es ilógico concluir esto sin tratar de averiguar si es posible.
Yo diría que la nutrición es mucho más complicada que incluso la física. Solo mis pensamientos. Y los científicos e investigadores son propensos a opiniones y errores sesgados. Por ejemplo, a estas personas les toma mucho tiempo descubrir que algo que les gusta es dañino. Por ejemplo, la investigación que solía decir que 30 ml de alcohol al día es saludable ahora está recurriendo a que no lo es. La gente que dice que la grasa no es saludable y ahora escuchas que el estudio fue defectuoso.
Incluso si no eres vegetariano, puedes ser deficiente. ¿Otra vez algo que nadie intenta descubrir? ¿Han intentado investigar cuántos pacientes no vegetarianos en el mundo realmente son deficientes? No lo encontrará fácilmente en google, si es que lo encuentra. Probablemente asumen que el paciente no es deficiente y no se molesta. Escucho incidentes de pacientes que informan a los médicos sobre su problema y que son despedidos hasta que ingresa nueva información.
Esto te hace desconfiar de la ciencia porque lo que es ciencia si no intentas refutar tus creencias experimentando hasta llegar a una conclusión. Pero cualquiera que tenga puntos de vista diferentes tendrá dificultades para publicar y las teorías que se refutan no se consideran éxitos. Que si estuvieras realmente haciendo ciencia usarías para decir “chicos, estábamos equivocados sobre esto”.
La conclusión es que si comes alimentos poco saludables tendrás problemas de salud y ninguna dieta te salvará. Comer más alimentos saludables por la noche no es la solución para consumir mucha comida rápida durante el día. Algo nos dice constantemente. Si tratas de averiguarlo, te darás cuenta de que las deficiencias pueden ser causadas por las cosas que comes que bloquean la absorción en lugar de no comer lo suficiente.
Sin embargo, nuestra solución para todo es “no te deshagas del problema”. solo acumula más de otra cosa y todo estará bien. Lo haremos mejor que la naturaleza y ningún cuerpo tendrá que renunciar a nada. “Perdón por la diatriba.
