¿Por qué la comida no saludable generalmente es más sabrosa? ¿Es el truco de la naturaleza controlar nuestra población?

La comida no saludable no es “más sabrosa”, ni es un “truco de la naturaleza” controlar la población de quién / qué?

Según su afirmación, deduzco que le presentaron la comida chatarra mucho antes de probar alimentos naturales, como productos agrícolas y productos no procesados. ¿Fue un truco, o la elección de tus padres, por falta de conocimiento o conveniencia? ¿O la falta de acceso a alimentos no procesados? Los alimentos chatarra contienen saborizantes artificiales, colores que imitan las enzimas naturales y la estética visual. Los alimentos naturales tienen la mejor textura, olor, color y sabor que cualquier imitación. No fuiste capaz de memorizar eso cuando eras niño, por lo tanto, tus papilas gustativas solo reaccionan a alimentos poco saludables que son imitación de comida en primer lugar. No tienen ningún valor nutricional, pero son densos en calorías.

Nunca es demasiado tarde para cambiar tu percepción del gusto.

Para el 99.999% (aproximadamente) de la historia evolutiva humana, la inanición ha sido una amenaza mucho mayor que la obesidad. Nuestros cuerpos no evolucionaron preparados para manejar un mundo con abundante comida alta en calorías. Así que nuestras papilas gustativas evolucionaron para ver el azúcar y la grasa como “estas cosas increíbles que pueden mantenerme vivo si no puedo encontrar nada para cazar o forrajear durante unos días”.

Permite tomar azúcar:

Nuestro cuerpo prehistórico necesita energía.
El azúcar, por ejemplo de las bayas, es energía concentrada.

Así que el cuerpo dice “Azúcar bueno, obtén azúcar”.

Eso estuvo bien, cuando eso significa caminar por millas, recoger bayas, comer un par de puñados.

Cuando eso signifique caminar 10 metros hacia la nevera y beber una botella de refresco con el equivalente a un puñado de terrones de azúcar, no tan bueno.

Con el tiempo, el hombre puede evolucionar para no gustarle el azúcar.

Pero como dice el refrán, todo lo que se disfruta es inmoral o engordando.

¿Por qué la comida no saludable generalmente es más sabrosa? ¿Es el truco de la naturaleza controlar nuestra población?


Porque nos volvemos adictos al azúcar desde los primeros años. Y sal, como en chips. Y grasosas y deliciosas hamburguesas. Anhelamos los buenos sentimientos de corta duración que tales alimentos nos dan.

Comida chatarra – Wikipedia

Durante la mayor parte de nuestra evolución, hemos sido recolectores de cazadores. Con un estilo de vida así, el azúcar y la grasa requieren mucho esfuerzo para lograrlo. El azúcar significaba frutas y bayas, y si eras valiente, cariño. Estos no estaban disponibles todo el año, por lo que no engordaría con azúcar.

La grasa requiere caza. Muchas cacerías no tendrían éxito. También tomaría muchas calorías independientemente de si tuvo éxito o no.

La comida chatarra está llena de sal, azúcar y grasa. Estamos predispuestos a gustar y a veces anhelamos los gustos de aquellos porque necesitamos ciertas cantidades de energía, regulación de la presión arterial y muchas otras cosas.

Los químicos industriales dedican su tiempo a la tarea de empaquetar tanto en sus pasteles y hamburguesas para que se mantengan más tiempo (la sal y el azúcar son conservantes) y le dan ganas de engullir más.

Sé que hay marcas que han ideado cómo crear una mezcla para pasteles que contenga tantas migajas separadas como sea posible para lograr la máxima absorción de grasa. Mmm

Bueno, Brave Anonymous, todas tus suposiciones son incorrectas.

No hay alimentos poco saludables. Solo hay dietas poco saludables.

La naturaleza no es un embaucador y no tiene un plan para nada. Evolucionamos para buscar los sabores de alimentos con una alta densidad calórica. Eso es porque la historia de la vida de nuestra especie hasta la última fracción de segundo ha sido de escasez y hambruna.