De acuerdo, detuve http://scholar.google.com y encontré pruebas convincentes de que el ayuno tiene un impacto positivo en la longevidad.
Aunque parecía estar probando 2 días por quincena, o alternando días de restricción calórica, y la única persona que escuché hablando sobre el ayuno de 30 días fue un tipo hippy divertido que me pareció un poco raro. (No hay nada de malo en ser un extraño hippy raro, simplemente no vio una gran corroboración científica de su recomendación)
“Efecto de la restricción de calorías de 6 meses en biomarcadores de la longevidad, la adaptación metabólica y el estrés oxidativo en personas con sobrepeso”
(Tenga en cuenta que este tenía 332 citas)
Contexto La restricción calórica prolongada aumenta la vida útil de los roedores. No se ha investigado en seres humanos si la restricción calórica prolongada afecta los biomarcadores de la longevidad o los marcadores de estrés oxidativo, o reduce la tasa metabólica más allá de lo esperado de la masa metabólica reducida.
Conclusiones: Nuestros hallazgos sugieren que 2 biomarcadores de la longevidad (nivel de insulina en ayunas y temperatura corporal) disminuyen por la restricción calórica prolongada en humanos y respaldan la teoría de que la tasa metabólica se reduce más allá del nivel esperado de una masa corporal metabólica reducida. Se requieren estudios de mayor duración para determinar si la restricción calórica atenúa el proceso de envejecimiento en humanos.
“La señalización a través de RHEB-1 media la longevidad intermitente inducida por el ayuno en C. elegans”
http://www.ajcn.org/content/81/1…
La restricción dietética es la intervención más efectiva y reproducible para extender la esperanza de vida en especies divergentes1. En los mamíferos, dos regímenes de restricción dietética, ayuno intermitente (IF) y restricción calórica crónica, han demostrado prolongar la duración de la vida y reducir la incidencia de trastornos relacionados con la edad2. Una característica importante de IF es que puede aumentar la vida útil incluso cuando hay poca o ninguna disminución general en la ingesta de calorías
“Influencia del ayuno repetido a corto plazo sobre la longevidad de ratones hembra F1 (NZB × NZW)”
http://www.sciencedirect.com/sci…
Es bien sabido que la restricción calórica en roedores retrasa la tasa de envejecimiento, aumenta la esperanza de vida media y máxima e inhibe la aparición de muchas enfermedades asociadas a la edad. Sin embargo, se sabe poco sobre la influencia del ayuno repetido a corto plazo sobre la longevidad. En este estudio, se usaron ratones hembra (NZB × NZW) F1 para evaluar el efecto fisiológico del ayuno repetido a corto plazo (4 días consecutivos, cada 2 semanas). Los resultados mostraron que los ratones en ayunas sobrevivieron significativamente más tiempo que los ratones con alimentación completa, a pesar de que el grupo de ayuno tenía un peso corporal más pesado que el grupo de control. Los tiempos medios de supervivencia para los ratones en ayunas y de control fueron 64.0 ± 15.3 y 47.9 ± 9.4 semanas, respectivamente. La manipulación repetida en ayunas a corto plazo también fue efectiva en la prolongación de la vida útil en ratones propensos a la autoinmunidad.
