Desde Focused on Health de MD Anderson: “Los jugos pueden ser una excelente forma de obtener los nutrientes y fitoquímicos que su cuerpo necesita para ayudar a reducir los riesgos de cáncer”, dice Sally Scroggs, experta en nutrición del Centro de Prevención del Cáncer del MD Anderson. “Pero debes ser consciente de lo que pones en tu bebida, o crearás un jugo cargado con calorías y carbohidratos adicionales”.
Esto se debe a que los jugos extraen la parte más rica en calorías de las frutas y verduras: el jugo. Pero el jugo también contiene la mayoría de las vitaminas, minerales y antioxidantes que lo ayudan a mantenerse sano y libre de cáncer. “Si desea obtener todos los beneficios de las frutas y verduras, su opción más saludable es ingerirlos en todo su estado”, dice Scroggs. Sin embargo, el jugo también puede ser una opción saludable, si se hace bien. Consejos sobre cómo zumos de forma saludable: ¿Debes zumos de frutas y verduras?