Los suplementos no reemplazan los alimentos integrales. Los vegetarianos pueden tener dietas saludables, pero se requiere comer ALIMENTO, no simplemente tomar pastillas. No todas las dietas basadas en vegetales son saludables. Las vitaminas son solo una medida provisional para mantenerlo con vida mientras cambia su dieta.
Muchos trastornos alimenticios están ocultos detrás de las preferencias de alimentos restrictivas. Mi hija tenía un amigo que se declaró vegano en la escuela secundaria. Era una forma de rechazar las comidas altas en calorías que su madre preparaba, alimentos que incluían carne y / o queso. Su madre no sabía mucho sobre nutrición vegana, por lo que la niña vivía en cenas veganas congeladas. Afortunadamente, ella estaba viendo a un terapeuta y trabajó en esa fase durante muchos años muy difíciles.
La última vez que la vi, era una vegetariana saludable que había aprendido a nutrir su cuerpo y por qué debería hacerlo. Se veía increíble, fuerte, delgada y feliz por primera vez en mucho tiempo.
Por favor, coma “suficiente”. No me importa si es vegano, vegetariano, pescatariano u omnívoro, puede elegir una variedad de alimentos para incluir en una ingesta dietética saludable.
