Edúcate tu mismo
Antes de enloquecer y tirar todo en su cocina, tome un momento para comprender completamente la recomendación oficial de azúcar y la diferencia entre el azúcar agregado y el azúcar natural. Las frutas, verduras y productos lácteos simples tienen azúcar natural que no debe preocupar demasiado. Debido a que las frutas y verduras contienen otros nutrientes como fibra y grasas saludables, el hígado no procesa el azúcar de la misma manera que lo haría con una galleta o una barra Twix. En otras palabras, el azúcar en las manzanas y los pimientos no contribuirá al aumento de peso y la diabetes como lo hará un refresco.
Desafortunadamente, nuestras leyes de etiquetado aún no cumplen con nuestras pautas dietéticas y los productos alimenticios aún no tienen una columna dedicada a los azúcares agregados. En cambio, los azúcares que se producen de forma natural y las cosas añadidas están agrupados bajo “azúcar”. Esto es particularmente confuso cuando compra cosas como el yogur con sabor, que contienen ambos tipos de cosas dulces. Entonces, cuando tenga dudas, lea la lista de ingredientes. Si ve palabras como azúcar, miel, agave o incluso jugo de caña orgánico, sepa que hay azúcar agregada en la comida. Para saber cuánto, mire una versión similar y sin sabor del producto que le interesa comprar y vea cómo difieren. Por ejemplo, si una porción de avena normal tiene 1 gramo de azúcar y una versión aromatizada tiene 16, es seguro asumir que consumiría 15 gramos de azúcar agregada. Cuando se trata de dulces y dulces, supongamos que todo es una variedad añadida.
2
Busque alias
¿La carne en conserva es tan poco saludable como los perritos calientes y los fideos instantáneos?
¿Recibiré diabetes si comiera 1000 calorías con valor de azúcar solo todos los días?
Ahora que sabes qué ingredientes buscar, no te detengas allí. Hay más de 56 nombres diferentes para el azúcar agregado, incluido el jarabe de maíz alto en fructosa, el jarabe de caña seco, la melaza, el agave, el jarabe de arroz integral, el jarabe de arce y la sacarosa, o cualquier palabra que termine en “ose”. Si aparecen varias formas de azúcares en la etiqueta, piénselo dos veces antes de convertirlo en una adición regular a su dieta; es probable que sea mucho menos saludable de lo que espera. ¡Ahora continúe y limpie el resto de su dieta con la ayuda de nuestra Guía definitiva para comer limpio!
3
Vuelve a pensar tu bebida
De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud, la tercera fuente más grande de calorías de alimentos en la dieta estadounidense proviene de los refrescos, que también es una de las mayores fuentes de azúcar. “Una lata de 12 onzas de Mountain Dew ofrece 52 gramos de azúcar, que es más de un día”, dice la experta en alimentos y autora de The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse, Kelly Choi. “Elimine el agua azucarada y mantenga su paladar está contento con té sin azúcar o agua infundida con fruta fresca. ¡Este simple intercambio puede ayudarte a arrojar más de diez libras en un año!
4
Compra sin endulzar
Ya sea que esté comprando puré de manzana, leche de almendras, mantequilla de nueces o fruta enlatada, busque una variedad sin endulzantes. Al hacer productos con etiquetas de “sin azúcares añadidos” y “sin endulzar”, sus mejores amigos le ahorrarán toneladas de azúcar y calorías en el transcurso de un año. Y mientras pasea por el mercado en busca de picos saludables, asegúrese de abastecerse de estas 40 cosas que los cocineros saludables siempre tienen en su cocina.
5
Compre con un estómago lleno
Es cierto lo que dicen: Fuera de casa, sin boca. Parece bastante simple hasta que estés en la tienda de comestibles. Para asegurarse de tener la moderación para evitar golosinas dulces y pecaminosas en su carrito de compras, tome un pequeño refrigerio antes de salir de la casa. Los expertos dicen que cuando tenemos hambre, es mucho más probable que perdamos de vista nuestros objetivos dietéticos y nos carguemos con comidas poco saludables y cargadas de azúcar.
6
Stock Up On Nature’s Candy
Entonces, ¿qué debería comprar en lugar de todos esos dulces refrigerios? Caramelos de la naturaleza, por supuesto, que naturalmente no contienen azúcares agregados. De hecho, los dietistas dicen que comer fruta es una de las formas más saludables de satisfacer un antojo dulce. Para asegurarse de que su comida con sabor a fruta lo deje lleno y satisfecho, combínelo con una grasa saludable, como nueces o mantequilla de nueces (que se digieren lentamente), manteniéndolo más lleno por más tiempo.
7
Cuidado con los frutos secos
Aunque nunca hemos encontrado una fruta cruda que no nos haya gustado, las frutas secas y enlatadas son historias completamente diferentes. Los fabricantes de alimentos a menudo agregan azúcar, concentrados de jugo y jarabes para extender la vida útil de la fruta y mejorar el sabor. ¡Manténgase alejado para mantenerse delgado!
8
Masticar semillas de hinojo
¿No puede deshacerse de esos antojos de postre después de la cena? Carolyn Brown, MS RD de Foodtrainers en el Upper West Side de Manhattan recomienda masticar semillas de hinojo para aliviar el daño. ¿Por qué? Son naturalmente dulces pero no contienen azúcares, por lo que te ayudarán a calmar tus antojos sin hincharte el vientre. Y, como beneficio adicional, se sabe que las semillas de hinojo detienen la hinchazón del vientre y actúan como un supresor del apetito, dándote una doble dosis de beneficios para el abdomen.
9
Trick Your Tastebuds
La próxima vez que tengas un ataque de dientes dulces difícil de ignorar, prepárate un té de cuppa. La menta, el jengibre, la canela y los tés Chai te ayudarán a evitar esos anhelos golpeando ese “punto dulce” sin la sobrecarga de azúcar, explica Brown. Y con tantas variedades, es difícil aburrirse. Si necesita endulzarlo, agregue solo una cucharadita de miel (mídalo para asegurarse de no exagerar), que es un poco más saludable para usted que el azúcar puro o los edulcorantes. Para descubrir más formas de perder peso con el té, no te pierdas el plan exitoso, The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse.
10
Equilibrarlo
¿Normalmente tomas una bolsa de M & M o una barra de chocolate como merienda? Reduzca el tamaño de su porción a la mitad, guarde las sobras para el día siguiente y subsidie su plato con algo fresco y saludable, como nueces, frutas, avena de corte de acero o uno de nuestros refrigerios de alta proteína. Obtendrás un aumento de azúcar más pequeño, sin sacrificar el sabor azucarado que anhelas.
11
Tómate un desayuno sabroso
Obtenga esto: tener un desayuno dulce lo preparará para los antojos de azúcar durante todo el día, dice Brown. Sí, eso significa decir sayonara a su café endulzado con azúcar y cereal azucarado. ¡Lo siento! Aunque eso puede sonar horrible, no tiene por qué ser así. Espolvoree canela en su café o endulce un cereal bajo en azúcar con rebanadas de fruta. Mejor aún, opta por una sabrosa comida de la mañana: prepara una tortilla vegetariana o completa tu avena con pimienta molida, queso cheddar, cebollín y un huevo frito en lugar de fruta y miel. ¡Estas comidas satisfactorias y llenas te ayudarán a mantenerte en el camino hacia el éxito bajo en azúcar!
12
Ser aburrido
Claro, ese yogurt con salsa de lima tiene un sabor delicioso, pero también está lleno de azúcar y calorías en exceso. En su lugar, compre yogur griego simple y saboréelo con frutas y especias como la canela y la nuez moscada. Además de su fragancia celestial, los estudios demuestran que la canela puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre y aumentar el metabolismo, por lo que es una situación en la que todos ganan.
13
Ve por la oscuridad
Chocoholic? Busque el chocolate amargo en lugar de la leche, que tiene casi el doble del contenido de azúcar. El chocolate negro también tiene cuatro veces más hierro y fibra que llena el vientre que su contraparte más sudorosa.
14
Agregar compota de manzana
Si los productos horneados caseros son su kryptonita dietética, la conseguimos. Las galletas calientes y pegajosas son difíciles de decir no e incluso más difíciles de dejar de comer una vez que haya comenzado. La noticia de las mercancías es que, simplemente intercambiando azúcar por puré de manzana sin azúcar puede ahorrarle cientos de calorías. Mientras que una taza de las cosas blancas tiene más de 770 calorías, la misma cantidad de puré de manzana tiene alrededor de 100. ¡Dependiendo de cuán grandes sean tus galletas, podrías ahorrarte fácilmente entre 20 y 80 calorías al instante! Si bien no respaldamos comer galletas en exceso, si sus dulces han sido saludables, comer uno o dos más probablemente no causará demasiado daño a su cintura.
Nota: si está intercambiando azúcar por puré de manzana, una proporción de 1: 1 funciona bien; pero por cada taza de puré de manzana que use, reduzca la cantidad de líquido en su receta en 1/4 taza.
Para aún más formas de reducir el tamaño de su intestino, consulte estos 50 mejores consejos para perder peso.
15
Intercambia salsa roja por tomates frescos
Realmente no hay necesidad de agregar azúcar a la salsa de tomate porque, bueno, la fruta es naturalmente dulce. Pero eso no impide que los fabricantes de alimentos carguen sus latas hasta el borde con esas cosas. Como la salsa de tomate comprada en la tienda a menudo se prepara con cosas como tomates deshidratados y aceites baratos, confían en las cosas dulces para aumentar el sabor. ¿Su mejor apuesta? Cambie a una opción sin azúcares añadidos como Ragu’s No Sugar Added Tomato Basil o combine tomates frescos picados con aceite de oliva y especias (nos gusta el ajo y la albahaca) en una sartén para crear un aderezo rápido de pasta directamente en la estufa.
dieciséis
Ver alternativas a la leche
Cuando busque una alternativa láctea, asegúrese de optar por una variedad sin endulzantes. ¡Algunos de los sabores azucarados contienen tanta dulzura como dos galletas de avena Keebler! Y eso es solo en una porción pequeña de una taza. Para mantenerse en forma, adhiérase a los recipientes llanos y sin azúcar o leche de vaca regular que solo contenga azúcares naturales.
leer más artical
¿Qué es un refrigerio que es saludable y divertido? Solicitud de respuesta▾
