Las frutas secas ofrecen algunas ventajas sobre las frutas frescas: una mayor vida útil y portabilidad. Si está observando su peso, las frutas secas deben consumirse con moderación, ya que contienen significativamente más calorías por porción que las frutas frescas. Algunas frutas secas contienen azúcares añadidos en el proceso que aumentan su contenido calórico. Sin embargo, las frutas secas sin aditivos ofrecen numerosos beneficios para la salud.
Las frutas secas generalmente contienen más fibra que la porción del mismo tamaño de sus contrapartes frescas. Algunas frutas secas son una buena fuente de ciertos antioxidantes, según un estudio de 2005 en el “Journal of the American College of Nutrition”. La mayor parte del agua se extrae de frutas secas, sus nutrientes se condensan en un paquete pequeño. Las frutas secas como los albaricoques, las pasas, las ciruelas pasas y los higos contienen altas cantidades de beta caroteno, vitamina E, niacina, hierro, magnesio, potasio y calcio, informa el Consejo Europeo de Información Alimentaria.
Pero en general deberían ser comidos con moderación. He estado comiendo frutas secas en pequeñas porciones como
ALMENDRAS – pequeñas cantidades (4-7 piezas) al día
NUECES – diariamente (3-4 mitades)
FECHAS – 3 -5 fechas medianas
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Esto es normal, debes comer, pero si buscas aumentar tu peso, puedes agregar un poco.