La diferencia entre calorías, calorías y kilocalorías
Una caloría es una unidad de energía. Tendemos a asociar calorías con alimentos, pero se aplican a cualquier cosa que contenga energía. Por ejemplo, un galón (aproximadamente 4 litros) de gasolina contiene aproximadamente 31,000,000 de calorías. Específicamente, una caloría es la cantidad de energía, o calor, que se necesita para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado Celsius (1.8 grados Fahrenheit). Una caloría es igual a 4.184 julios, una unidad común de energía utilizada en las ciencias físicas. La mayoría de nosotros piensa en las calorías en relación con los alimentos, como en “Esta lata de refresco tiene 200 calorías”. Resulta que las calorías en un paquete de alimentos son en realidad kilocalorías (1000 calorías = 1 kilocaloría). La palabra a veces se escribe con mayúscula para mostrar la diferencia, pero por lo general no. Una comida calórica contiene 4,840 julios. Una lata de refresco que contiene 200 calorías contiene 200,000 calorías o 200 kilocalorías. Un galón de gasolina contiene 31,000 calorías. Lo mismo se aplica al ejercicio: cuando una tabla de fitness dice que usted quema aproximadamente 100 calorías por cada milla que trota, significa 100 kilocalorías. 1 g
Carbohidratos = 4 calorías
1 g de proteína = 4 calorías
1 g de grasa = 9 calorías.
