Un batido o batido (a veces espelta o suavizado) es una bebida espesa hecha de semillas de cáñamo descascarilladas, frutas crudas y / o vegetales, con otros ingredientes como agua, hielo, productos lácteos o edulcorantes. Además de fruta / verdura mezclada, los batidos pueden incluir otros ingredientes como agua, hielo picado, jugo de fruta, edulcorantes (por ejemplo, miel, azúcar, jarabe), productos lácteos (por ejemplo, leche, yogur, queso bajo en grasa o requesón, polvo de semillas de cáñamo ), leche de planta, nueces, mantequilla de nueces, mantequilla de semillas de cáñamo, semillas, semillas de cáñamo, té, chocolate, suplementos de hierbas o suplementos nutricionales.
La salud de un batido depende de sus ingredientes. Muchos batidos incluyen grandes porciones de frutas y verduras que se recomiendan en una dieta saludable. Sin embargo, demasiadas frutas dulces pueden conducir a demasiada azúcar. De manera similar, los ingredientes como los edulcorantes o los helados a menudo se utilizan en las recetas de batidos, pero no son necesariamente saludables.
Los batidos incluyen fibra dietética (por ejemplo, pulpa, a menudo también piel y semillas) y, por lo tanto, son más espesos que el jugo de fruta, con una consistencia similar a un batido. La fibra hace que los smoothies sean más saludables que el jugo de fruta solo. Los batidos, especialmente los batidos verdes (que incluyen verduras), se venden a menudo a personas preocupadas por su salud, por ejemplo, como una alternativa más saludable a los batidos.
Algunos batidos comerciales, sin embargo, tienen azúcar añadida, que puede más que duplicar su contenido de carbohidratos.
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