¿Qué dieta vegetariana es rica en proteínas?

No es tan difícil obtener suficientes proteínas en una dieta vegetariana. De hecho, todas las fuentes de proteínas vegetarianas tienen menos grasa y no dejan un residuo ácido en el cuerpo después de la digestión, como proteínas animales. Aunque las proteínas animales son las fuentes completas de proteínas (todas esenciales aminoácidos) es completamente posible obtener estos, todos los aminoácidos esenciales mediante la combinación adecuada de fuentes de proteínas vegetarianas.

Lentejas, Tofu, Paneer, diferentes tipos de frijoles son fuentes ricas de proteínas. Se pueden combinar con carbohidratos complejos para derivar todos los aminoácidos esenciales necesarios para la síntesis de proteínas por nuestro sistema.

Lo ideal sería obtener 1 g de proteína por un kg de peso corporal. Así que si pesas 60 kg, lo ideal sería obtener 60 g de proteína. Puedes usar una proteína en polvo, que se deriva de fuentes vegetales. Siempre todo el polvo de proteína vegetal es una buena opción. Es muy ligero y fácil de digerir.

La semilla de cáñamo es otra opción muy buena, con 9gm de proteína por cucharada. También puedes usar harina de amaranto en tu rotis o dosas para aumentar la proteína. La quinoa es otra opción, pero tiene un costo más alto en comparación con otros granos. Puedes hacer cosas de verduras mixtas con él. Un poco vale mucho, porque es muy abundante.

Asegúrese de no obtener más de 10-15 gramos de proteína con cada comida.Un refrigerio rico en proteínas también lo ayudará.Puede usar mantequilla de maní para eso, ya sea con una rebanada de tostadas / pan multisalida o batidos de mantequilla de maní bajos en azúcar. . Puedes encontrar muchas recetas de batidos de proteínas en línea.

Gracias

Hay muchos sustitutos de alimentos vegetarianos disponibles en términos de proteínas, incluyendo:

  • POLVOS DE PROTEÍNA VEGANA (proteína de guisante y proteína de arroz): el contenido de proteína en algunas variedades varía de 20g a 30g por porción, lo que es más que suficiente para un batido post entrenamiento. Aunque la textura es ligeramente diferente (puede necesitar un poco de tiempo para acostumbrarse), tiene muchos beneficios; incluso si usted no es vegano, es una gran forma de proteína en polvo para aquellos que son intolerantes a la lactosa o que sufren de hinchazón cuando beben suero de leche.
  • TOFU: Con hasta 16 g de proteína por porción de 100 g, el tofu es una de las fuentes de proteína más populares en la dieta de cualquier vegano. Común en muchas cocinas del sudeste asiático, es alto en minerales esenciales como el manganeso y tiene un nivel adecuado de grasas insaturadas, las grasas buenas que ayudan a reducir los niveles de colesterol.
  • TEMPEH: Tempeh es lo que es el tofu antes de que sea tofu. Es casi la soja fermentada y formada en un bloque, lleno de más proteínas, fibra y antioxidantes a través del proceso de fermentación. Es más fácil de digerir debido a la fermentación y por 100 g puede contener hasta 20 g de proteína, y como una proteína completa, tiene los 8 aminoácidos esenciales
  • FRIJOLES Y LEGUMBRES: un elemento básico en muchas cocinas de Oriente Medio e India, los frijoles y las lentejas no son solo una gran fuente de proteína, sino que también aportan un gran impacto en la fibra. Cuando se los compra secos, son baratos y se pueden almacenar en la despensa durante largos períodos de tiempo hasta que se necesiten. La variedad de frijoles con el mayor contenido de proteína es el frijol negro con 11 g por taza; otros incluyen garbanzos, lentejas y frijoles.
  • NUTS: Las nueces no solo son un refrigerio rápido y fácil, sino que están empacadas en proteínas y en grasas buenas insaturadas. Son mejores en estado puro y por pequeño puñado pueden contener hasta 7 g de proteína. Sin embargo, es importante tener en cuenta el tamaño de porción recomendado ya que son bastante densas en calorías, ¡así que nada más que un pequeño puñado!
  • LEAFY GREENS: Al agregar vegetales de hojas verdes como espinacas, guisantes, col rizada, col rizada y brócoli, sin saberlo, agrega más proteínas a sus comidas. Además, las verduras de hoja ofrecen muchos otros beneficios para la salud, como ser rico en vitaminas y minerales como el hierro. Por ejemplo, al agregar una taza de espinaca cocida a un salteado, por ejemplo, está agregando al menos 5 g de proteína en esa comida
  • SEITAN: También conocido como carne de trigo, el seitán se crea mezclando proteína de trigo con una combinación de salsas, especias y líquido para crear un producto que imita la carne en términos de sabor y textura. Esto es lo que se usa para muchas “carnes simuladas” ya que puedes manipular el sabor del seitán añadiéndole diferentes especias y saborizantes. Es bajo en carbohidratos y grasas y extremadamente alto en proteínas, ¡hasta 40 g por porción de 100 g!

Se puede encontrar más información sobre las fuentes de proteínas veganas en Vegan Protein Sources que encontré en el sitio web del blog Dukes Gym.

Teniendo en cuenta su altura a la relación de peso, supongo que está tratando de aumentar. También asumiré que eres vegetariano, no vegano,
yo diría

-Egg blancos son la mejor fuente de proteínas para usted.
queso de huerta. (Paneer en hindi)
-Lentils.
– Leche seca (que tiene la misma cantidad de proteína que la normal pero con menos grasa)
-Whey proteína.
-Nueces

Si tiene algo de dinero para gastar, podría considerar invertir en un “polvo de ganancia masiva” decente, le dará suficientes proteínas y carbohidratos (siempre que haga ejercicio, de lo contrario terminará ganando grasa corporal innecesaria).

También es muy importante que comas una buena fuente de hidratos de carbono y grasas (comer una bolsa de papas fritas y comer comida chatarra te hará más daño). Las verduras, las frutas, la avena y el arroz integral son una buena fuente de hidratos de carbono. Para obtener una buena fuente de grasas, pruebe las píldoras de ácidos grasos Omega-3 o cápsulas de aceite de hígado de pescado (es más barato). También puede obtener ácidos grasos Omega 3 a través de semillas de lino (¿Masticar semillas? No es para mí hombre, no para mí).

TL; DR-Coma limpio.

Aquí está mi lista

  1. Frijoles de soja: es el único alimento en vegetales que tiene todos los aminoácidos esenciales. Se ha demonizado debido a su contenido de estrógenos en la planta, sin embargo, se necesita más investigación para respaldar esas afirmaciones.
  2. Lentejas amarillas: esto le da una fuerte competencia al pollo.
  3. Brócoli: alto contenido de proteínas bajas en calorías lo hace perfecto para programas de pérdida de peso.
  4. Guisantes verdes: contiene 8 gramos de proteína por taza.
  5. Espinaca – Se considera uno de los alimentos más saludables y contiene 5 gramos de proteína por taza
  6. Pannir de soja: supera todos los productos lácteos con un buen margen.
  7. Ect.

La lista puede ser muy larga y aburrida, y agregar algunos de los alimentos antes mencionados en la dieta diaria asegurará que obtenga suficiente proteína.

La proteína desempeña un papel importante en la pérdida de peso, ya que reduce el deseo / ansia de alimento, promueve el metabolismo, cambia el nivel de varias hormonas reguladoras del peso como la grelina (hormona reductora del hambre), la hormona GLP-1, el péptido YY y la colecistoquinina hormona reductora del apetito).

Siga, una dieta balanceada, teniendo 0,8 a 1 gramo de proteína por kg de peso corporal en la dieta, con carbohidratos y grasas de buena calidad.

Los siguientes son algunos alimentos ricos en proteínas:

Fuentes de proteína rica en plantas: mi reemplazo diario de comidas, quinua, frijoles, rajma, chana negra, coles de Bruselas, espinacas, brócoli, guisantes, nueces y semillas oleaginosas como nueces, maní, almendras, semillas de lino, semillas de chía, semillas de cáñamo.

Proteína de soja: – Tempeh, miso, tofu, frijoles de soja, leche de soja, Edamame (soja verde).

Comida rápida y saludable | Comida perfecta | myDaily – Meal on the go – una mezcla de todas las fuentes de proteína vegetariana.

Hay muchos productos de vegetrain que pueden darle una buena cantidad de protine.

1.Soy

La proteína de soya es una proteína que se aísla de la soja. Generalmente, se considera que la proteína bovina se concentra en cuerpos proteicos, que se estima que contienen al menos 60-70% de la proteína total de soja.

La mejor manera de tener proteína de soja es en forma de polvo. Una de las mejores proteínas vegetales disponibles en el mercado es SoProNurti.

2. Seitan

Seitan es una fuente de proteína popular para muchos vegetarianos y veganos.

Está hecho de gluten, la principal proteína en el trigo. A diferencia de muchas carnes simuladas a base de soya, se asemeja a la apariencia y textura de la carne cuando se cocina.

3. El amaranto y la quinua

El amaranto y la quinoa son pseudocereales que te proporcionan una fuente completa de proteínas. Se pueden preparar y comer de forma similar a los granos tradicionales como el trigo y el arroz.

http://www.sopronutri.com/

La mejor fuente vegetariana de proteína es la soja . Contiene trozos de soja, brotes de soja germinados (mézclelos con pepino, zanahoria, cebolla, tomate, chile, cilantro y jugo de limón para obtener una buena ensalada) y soya chaap . Supongo que no quieres engordar demasiado. Por lo tanto, los productos lácteos hechos con leche descremada o tonificada (según su preferencia) como cuajada , paneer , etc. o la leche misma son geniales. Si puede permitirse tomar grasas, consuma queso en cantidades moderadas. Toma lentejas y frijoles en tus comidas diarias. El roti de trigo integral y el arroz integral te darán algo de proteína (por lo tanto, no es la mejor fuente) pero vienen con carbohidratos complejos y fibra que, como combinación, te darán volumen y te llenarán de energía.

Si las fuentes de alimentos no satisfacen sus necesidades de proteínas, siempre hay proteína en polvo. En caso de que sea lacto-ovo vegetariana, los huevos son geniales.

La proteína es importante para nuestra salud, nuestros entrenamientos y recuperación, y nuestra función cerebral; sin ella, no funcionaríamos de la mejor manera posible y nuestros cuerpos no podrían mantenernos a largo plazo. Puede obtener toda la proteína que necesita cuando sigue un plan de comidas vegetarianas que contiene alimentos comúnmente utilizados en la cocina india.

Legumbres : como garbanzos, lentejas, guisantes verdes, soja y frijoles. Es rico en proteínas, fibra, hierro, fósforo, potasio y vitaminas B.

El tofu también se conoce como cuajada de habichuelas. Es una proteína completa basada en plantas.

Los productos lácteos como la leche, el yogur y el queso son una fuente rica en proteínas.

Las nueces también son alimentos saludables conocidos que incluyen proteínas, grasas saludables, fibra dietética y vitamina E.

Más Ver : Ventajas de una dieta vegetariana

Huevos, proteína de suero de leche y yogur griego, complementado con tofu, frijoles y lentejas. Pero un hombre atlético debería asumir que comerá muchos huevos, yogur griego y batidos de proteína de suero de leche. Sé que lo hice.

La nuez es realmente una fuente de grasas y minerales saludables con algo de fibra y carbohidratos propios, pero no debe considerarse una buena elección primaria para las proteínas. La proteína es una ventaja agradable. La cantidad de proteína que obtienes por calorías es bastante pobre.

Tenga en cuenta que dos huevos tienen 140 calorías y 12 gramos de proteína de muy alta calidad. Una onza de almendras (unas 24 nueces) tiene 160 calorías y seis gramos de proteína de calidad inferior.

Una taza de yogur griego (simple) tiene 120 calorías y 20 gramos de proteína de alta calidad. Eso es bastante sorprendente.

Puedes ver el patrón aquí. Los productos animales son superiores a las fuentes vegetales. Ni siquiera está cerca.

La soja es la fuente más rica de proteína vegetal (alrededor de 35 g por 100 g)
Siendo vegetariano tus opciones no son tan buenas.
Puede consumir los siguientes alimentos ya que proporcionan la cantidad adecuada de proteína:
Frijoles (Soja, riñones, stc)
Nueces (almendras, cacahuetes, nueces, etc.)
Avena
Mantequilla de maní
Pulsos
yogur
leche baja en grasa

Ante todo,

Vaya con “Mantequilla de maní” – es saludable, rica en proteínas, sin colesterol y también sabrosa

A continuación, recomendaré “Palak Juice”: es una de las mejores fuentes de proteína, la uso.

A continuación, beberá Proteinx Powder with Milk.

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Depende del tipo de vegetariano que sea.

Si eres un estricto vegetariano, debes elegir todos los tipos de pulsos. Pero obsérvelo, uno necesita tener una variedad de pulsos en un día para cumplir con su requerimiento dietético diario de proteínas. Evita Arhar ya que no es una buena fuente de proteínas.

Si usted es un lactovegetariano, debe tomar leche y / o todo tipo de productos lácteos para el requerimiento diario de proteína dietética. La leche puede provocar flatulencia a medida que envejecemos, ya que las enzimas responsables de digerirla disminuyen con la edad. Pruebe la cuajada o el yogur en su lugar.

En cuanto a ovo-lacto-vegetarianos, uno debería tener huevos diariamente. ¡Es la mejor comida empacada que puedes conseguir!

Nota: hay 22 aminoácidos esenciales (lea proteínas) que nuestro cuerpo debe tomar diariamente. NO se sintetizan en el cuerpo humano; es por eso que uno necesita tenerlos a través de su dieta. Cada uno de ellos se encuentra en cualquier fuente de alimento animal. Sin embargo, ninguna fuente vegetal de bien tiene cada 22 de ellos. Por lo tanto, uno debe tener una dieta variada con múltiples fuentes de proteínas si son estrictamente vegetarianos.

Channa es una fuente increíble de protien puro. Un tazón lleno de channa después de tu entrenamiento se ocupará de tus necesidades protéricas. Puedes agregar algunos tomates, cebollas y algo de chaat masala para hacerlo más interesante. La soja es también otra opción.

Básicamente para la dieta rica en proteínas puede incluir los siguientes elementos en su comida,

  • Frijoles.
  • Soja.
  • Queso Cottage Completo (Paneer)
  • Verduras de hoja verde.
  • Frutas.
  • Moong Dal.
  • Arroz integral.
  • Leche fermentada (y sus productos)

La DRI (ingesta dietética de referencia) es de 0.8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, o 0.36 gramos por libra. Esto equivale a: 56 gramos por día para el hombre sedentario promedio.

Puedes echar un vistazo a mi respuesta. He proporcionado una lista de las mejores fuentes de proteína vegetariana:

¿La respuesta de Satya Madhu Varshini a la cual es la comida rica en proteínas vegetales que me da aproximadamente 20 g de proteína por comida y es fácil de llevar y comer en el lugar de trabajo?

Si necesita más información, deje un comentario y me comunicaré con usted, pero creo que esto sería suficiente.

Hay muchos alimentos ricos en proteínas vegetarianas. como paneer, soyabea, pan integral, arroz integral, brotes, lentejas y tofu. Pero estos alimentos no son alimentos con proteínas magras, también contienen productos carbohidratos. Si piensas en proteínas magras como huevos o pechuga de pollo, debes consumir la proteína Whey powde.

Debido a que contiene carbohidratos buenos, su tamaño muscular también aumenta en alimentos vegetarianos ricos en proteínas.

La soja tiene el% máximo de proteína, pero el valor biológico de la proteína de la soja es menor cuando se compara con la proteína láctea. Puedes probar la proteína del suero que queda líquida después de hacer el requesón indio (paneer).

Creo que un vegetariano no debería sufrir la falta de proteínas adecuadas de su dieta:

Hay muchos alimentos que puedes comer:
Quinua, Amaranto, Frijoles, Lentejas, Yogur, Proteína de suero de leche, Linaza, Almendras

Si le gustan las Lentejas y los Frijoles hay más de 20 variedades que puede usar con diferentes preparaciones.

He reunido algunos consejos y recetas para los vegetarianos en esta página de Facebook, eche un vistazo si pueden ayudarlo:

https://www.facebook.com/sattvic

Los mejores alimentos protéricos ricos en verduras son soja, tofu, brócoli, legumbres, frutas y ensaladas, leche, etc.

Avena. Frijoles. Lentejas Almendras y una variedad de otras frutas secas. Mantequilla de maní.

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