La comida rápida como las hamburguesas y las pizzas americanas se han convertido en un alimento de estatus o en un fin de semana para muchas familias. Veo a muchos de ellos agarrando un bocado de vez en cuando.
Uno de mis sobrinos estudia en una escuela premium en Pune. Sus padres invitaron a sus amigos de la escuela el día de su cumpleaños para la comida casera no vegetariana. ¡Nadie se desmayó! ¡Cuando investigamos, supimos que los padres tenían dudas sobre la comida casera pero a gusto con MacD o con algún tipo de restaurante! Creo que la comida casera siempre es mejor que estas.
Tengo a muchos de mis amigos haciendo oídos sordos a Wada Pav o alimentos locales que generan dudas sobre el uso del aceite. Entonces, ¿qué hay de estos fritos?
¡Muchos de nosotros no sabemos que antes de 15-20 años los agricultores de la India solían cultivar maíz solo para alimentar ganado! ¡Ahora se ha convertido en la comida principal!
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