Beneficios para la salud de la vitamina B12 . La vitamina B12 es un nutriente esencial para nuestros glóbulos rojos, la función nerviosa y es esencial para la síntesis de ADN en las células de nuestros cuerpos. Es comida cerebral. Debido a que el nutriente se encuentra en alimentos de origen animal, como carne, pescado, productos lácteos y huevos, los veganos son más susceptibles a la deficiencia de B12 .
A continuación se encuentran los 10 mejores alimentos con la vitamina B12 más altos por tamaño de porción común:
1: mariscos (almejas cocinadas)
2: Hígado (carne de res)
3: pescado (caballa)
4: Crustáceos (Cangrejo)
5: Productos de soja fortificados
6: cereales fortificados (todos los salvados)
7: Carne roja (carne de res)
8: lácteos bajos en grasa (leche descremada)
9: Queso (suizo)
10: huevos (pollo)
