Todos los peces tienen ácidos grasos omega 3 que van desde la concentración más alta de 2.0% (caballa, trucha de lago) hasta 0.1% (lenguado). El rango no es intuitivo; por ejemplo, la trucha de arroyo es solo 0.6% en comparación con la trucha de lago en 2.0%.
Entonces, la respuesta es “sí”, pero el valor alto a bajo de los ácidos grasos omega 3 depende del tipo de pescado. No confíe en la temperatura del agua como guía. Si conoce el tipo de pescado, Google puede ser su guía.