Déjame dar una pequeña perspectiva de un país del tercer mundo.
Donde vivo, en Vietnam, actualmente estamos plagados de olas de comida literalmente poco saludable . ¿Quieres adivinar qué son? Déjame darte una pista: no son alimentos a base de azúcar como caramelos o galletas; no es chip; no es nada frito; no es McDonald’s o KFC.
Es cualquier cosa y todo lo que impulsa el crecimiento con químicos no regulados . Químico no regulado? Son medicamentos de refuerzo o antibióticos que no están permitidos (por dosis o por completo) por el gobierno (cuyas regulaciones sobre el uso de sustancias químicas en la preparación de alimentos ya son mucho menos restrictivas que las de los países desarrollados). Son conservantes de alimentos prohibidos o desconocidos por la autoridad. También son una sobredosis de pesticidas.
¿En qué tipo de alimentos se usan esos productos químicos no regulados? Casi todo. Desde frutas como plátano, manzana, naranja hasta cualquier verdura. ¿Te imaginas que solo toma unas horas para que una jeringa de un medicamento de refuerzo desconocido se bombee en un paquete de plátano verde (como la imagen a continuación) para que madure? Los granjeros drogan las frutas para una maduración más rápida, una vida útil más larga
Estos productos químicos también se utilizan en la lechuga o iceberg que te gustaría tener para la ensalada. Lleva menos de un día para que crezca hojas nuevas. VnExpress hizo algunos artículos sobre esto.
Rau lớn nhanh không kịp hái nhờ ‘thần dược’ – VnExpress
Xà lách ‘biến dạng’ sau khi phun kích thích tăng trưởng – VnExpress
‘No hay nada que ver chđột độc loại 3’ – VnExpress
En los animales de granja, los mariscos, los antibióticos suelen estar sobredosificados. Las alas de pollo podridas congeladas desde la década de 1970 llegaron a los titulares el año pasado (Crédito a Tim Young por el artículo: En China, Stomachs Turn at News of 40-Year-Old Meat Peddled by Traders) cuando la agencia vietnamita de aduanas detuvo un contenedor lleno de esos en el puerto. Y eso es solo la punta del iceberg. Con la corrupción en marcha, especialmente cerca de la frontera, dejaré que tu imaginación se pregunte cuántos otros contenedores de alimentos de ese tipo están siendo contrabandeados a Vietnam todos los días.
Si te preguntas acerca de la credibilidad de lo que dije, te daré una voz del gobierno. La semana pasada, nuestro Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural pronunció un discurso ante el Congreso de que la mayoría de los alimentos frescos en Vietnam son seguros para comer. Menos de dos días después, tuvo que hacer una disculpa pública y reconocer que la seguridad alimentaria es un problema nacional serio. Para que un funcionario de alto rango de un gobierno autotariano comunista diga eso, debe comprender la gravedad de la situación.
Y eso, mis amigos, es lo que llamo comida chatarra. Incluso si Craig Good no cree que haya comida chatarra, lo hará ahora. Puedes elegir cualquier cosa que tengas en mente para hacer los 3 primeros.
Sin embargo, no se preocupe por los productos exportados vietnamitas que ve en las estanterías de sus países. Nos aseguramos de guardar lo mejor para vender a los extranjeros. Comeremos el repugnante rechazado y nos mataremos lentamente.
****Editar****
Después de comentarios escépticos sobre la práctica de los usos químicos en la preparación de alimentos en Vietnam, estoy actualizando las respuestas con algunos detalles más.
Entiendo que, proveniente de países desarrollados, algunos tendrán dificultades para creerlo. Puede obtener un punto de vista extranjero de artículos como Healthy o insalubre, esa es la pregunta en Vietnam o Crisis de seguridad alimentaria en Vietnam.
¿Qué tipo de químico se usa en la preparación de alimentos en Vietnam? La mayoría tiene un origen desconocido de China y los ingredientes principales varían. Un último informe de VTV1, descubrieron que Auramine O se usa en brotes de bambú para mantenerlo fresco y darle el color natural (productores vietnamitas suspendidos sobre brotes de bambú contaminados). También expusieron una instalación de vinagre de arroz falso donde mezclan ácido acético con agua para producir y vender como vinagre de arroz. (No más tolerancia). Esto llevó a que las autoridades pidan a la empresa que retire alimentos contaminados.
VTV1, nuestro canal de televisión estatal, hizo muchos informes sobre este tema con una cámara oculta (para evitar las violencias de los comerciantes y agricultores). Según ellos, los orígenes del producto químico no regulado son supuestamente de China. Su sustancia química principal es variada según la comida en la que se usa. Otros artículos siguieron con artículos como este (en vietnamita):
http://thanhnien.vn/kinh-doanh/c…
http://vietnamnet.vn/vn/kinh-doa…
Una serie de artículos sobre Hanoi Moi, uno de los periódicos estatales más antiguos, llegó a la conclusión de que no todos los productos químicos son dañinos (a saber, Ethephon, etileno). El público, sin embargo, sigue siendo escéptico. Principalmente porque no confían en productos de origen desconocido, especialmente los de China. Además, algunos usos de ethephon por parte de los agricultores son cuestionables también. Hace que las frutas parezcan bastante maduras en la piel (afuera) pero por dentro no es comestible.
Bắt quả tang ba cơ sh nhúng sầu riêng vào hóa chất làm chín
Sử dụng chất thoc hoa quả chín: Không phải chất nào cũng … độc!
América, últimamente, ha tenido una obsesión enferma con los alimentos fritos . Vas a un paseo marítimo, un parque temático, un concierto, verás diferentes variaciones.
- Snickers fritos
- Aguacates fritos
- Platanos fritos
- Macarrones fritos y queso
- Frutillas fritas
- ¿QUESO FRUTO FRITO?
Como los estadounidenses, si saben bien y se ven bien, nos los comeremos. La desventaja de hacer esto, freír los alimentos hace daño a lo que ya se puede considerar no saludable. La cantidad de grasas saludables y carbohidratos que entran en un aguacate, por ejemplo, una vez que se fríe, pierde todos sus beneficios.
Para empeorar las cosas, muchos restaurantes y chefs preparan alimentos fritos con aceites artificiales no saludables que contienen grasas trans. En un nivel más básico, los alimentos fritos no son saludables porque tienden a ser muy altos en grasas y calorías. Pero, fritura profunda también roba comida de nutrientes.
Diario de dieta y pérdida de peso gratis
Se ve muy bien si me preguntas. He comido macarrones y queso fritos, y el queso simplemente rueda sobre tu lengua y absorbes todo.
Dulces
La cantidad de ingredientes artificiales que entra en lo que llamamos increíble no es tan buena una vez que te sumerges en su pasado. Siendo que la mayoría de las compañías lanzan estos productos, su objetivo principal es la cantidad sobre la calidad, y la mayoría de los restaurantes quieren preservar su producto por el mayor tiempo posible. Solía ser un ENORME amante de Cinnabon, hasta que me di cuenta de la cantidad de mierda que ponían en él.
Espero que estés salivando mientras miras esta imagen
La bandera roja para mí fue una vez que leí sus ingredientes. Es esencialmente un párrafo de elementos que no puedo pronunciar y no tengo idea de cómo podría beneficiar a mi cuerpo. Una gran cantidad de sustancias extrañas entran en esto, esto. Para mí, todo esto realmente es, son toneladas de ingredientes artificiales, azúcar, ¡lo que me hace junto con millones de adictos estadounidenses!
¿Por qué no usar ingredientes reales?
El siguiente, y el último que consideraría es pan, como ha evolucionado en el transcurso de 100 años. ¿Se ha pasado de los cereales, el trigo, la cebada y otros ingredientes REALES a la azodicarbomanida?
¿Sabes lo que es eso? Es un ingrediente que se usa en plástico y goma de zapatos. Una vez más, ¿POR QUÉ no usar ingredientes reales?
Es una lástima que la mayoría de las empresas prefieren la cantidad por encima de la calidad en cualquier faceta.
¡Espero que esto ayude! ¡Por favor, ignore cualquier error gramatical ya que estoy atando esto desde mi teléfono!
Puede que sea, o no, la cosa más insalubre que haya adornado mi paladar, pero los Bunny Chow sudafricanos son, literalmente, las cosas más deliciosas que he probado en toda mi vida.
Hay dos versiones (y me alegra decir que he tenido ambas). Hay una versión de Durban que se compone de la mitad de una barra de pan llena de curry indio sudafricano … y luego la versión que realmente me llevo a mi corazón fue la más comercial de “Township Style” Bunny Chow; a veces llamado Kota porque está hecho de una cuarta parte de una hogaza de pan y está lleno de carnes, salchichas rusas y papas fritas.
Siguiente en la línea: El sudafricano Gatsby , en la foto siguiente los Bunny Chows.
¡Tantas papas fritas! ¡Es como una hamburguesa con todos los lados adentro! Altamente calórico y extremadamente delicioso.
No sé si hay algo más insalubre que eso en el planeta, pero …
En Filipinas, tuve este Banana Lumpia (conocido como Turon ← gracias Racquel !) Con helado de vainilla, y era tan delicioso. Creo que hubo algo de Nutella y canela en la mezcla, ¡fue perfecto!
Este es mi tema favorito porque me encanta comer delicias deliciosas de todo el mundo.
Como viajo solo unas pocas veces al año, tengo la suerte de poder comer algunas cosas diferentes aquí y allá, pero en general, tengo una dieta bastante saludable.
Todo se puede consumir (y disfrutar) moderadamente, por lo que me gusta tratarme de vez en cuando.
Creo que aquí la pregunta que debe hacerse es, ¿qué es la comida chatarra?
Todo es relativo. Un pastel de chocolate casero puede ser más saludable que un tazón de cereal, dependiendo de los ingredientes utilizados. Para mí, la comida chatarra se ve en última instancia como un alimento que tiene una carencia de cualidades nutricionales, en otras palabras, no es “alta” en nada en particular.
Decir cosas que son ‘grasas’ se considera como comida chatarra es bastante inexacta, ya que muchos alimentos como nueces y aguacates son muy altos en grasa, sin embargo, son algunos (al menos visto por la mayoría en todo el mundo), como los alimentos más saludables para comer .
Alto en azúcar? Bueno … solo tienes que mirar las comidas pesadas de fruta para ver el contenido de azúcar. Esta es la razón por la cual la educación es importante al saber que la palabra ‘azúcar’ en sí misma (al igual que ‘grasa’) es relativa, ya que el azúcar en la fruta no es lo mismo que el azúcar blanco refinado que está en todas las donas en la tienda tu calle.
Para concluir, no hay una lista de “alimentos no saludables”, pero unánimemente, creo que muchos pueden opinar que la comida chatarra es algo con poca calidad nutricional relativa en comparación con lo que está comiendo (por ejemplo, 98% de azúcar, 1 % de hierro, 0% de cualquier otra cosa). En este caso, (de nuevo en términos generales), los dulces / dulces son el mejor grupo de productos para describir la comida chatarra.
El número uno en mi lista es SOJA. Esto puede sonar extraño, pero la soya, algo a lo que todos hemos llegado a creer que es la respuesta milagrosa para curar el hambre en el mundo y es sorprendentemente buena para ti, es realmente terrible para ti, especialmente si eres mujer.
La soja es el mayor OGM del mundo. También es un alérgeno insidioso y subestimado. Muchas personas tienen alergia a la soya y no lo saben porque no solo causa el cierre de la garganta y las ronchas como la mayoría de las cosas que consideramos alérgenos. Mi alergia a la soja se manifiesta como náuseas severas después de comer, mareos y dificultad para respirar. (Obtengo síntomas más clásicos, el cierre de la garganta y la urticaria, debido al ruibarbo y los olores artificiales, especialmente la rosa artificial). ¿Y la peor parte? ¡A MENUDO NO ESTÁ ETIQUETADO EN LA LISTA DE ALÉRGENOS EN LA PARTE INFERIOR DE LOS INGREDIENTES! Muy a menudo, si ve el “aceite vegetal”, es la soja a menos que exprese específicamente la palma / canola / girasol / etc. Además de eso, a pesar de que muchos alérgicos a la soya todavía sufren los efectos de la misma, la FDA (al menos en Estados Unidos) no requiere aceite de soja altamente filtrado (o aceite de maní altamente filtrado y purificado para el caso) como un alergeno, muchos restaurantes ni siquiera le dirán que sus productos contienen soja, incluso cuando enumeran los otros alérgenos en su sitio web.
Además de las alergias, si eres mujer, la soja es una mala noticia. Contiene fitoestrógenos, más que cualquier otra planta. Esto significa que la soya aumenta su riesgo de cáncer de mama más que cualquier otro alimento porque el cáncer de mama tiene un vínculo muy fuerte con los niveles de estrógeno. (Las alternativas más saludables si eres vegetariano / vegano y no tomas leche son leche de nueces o, si eres alérgico a las nueces de árbol, leche de coco, que es hipoalergénica, pero no sirve para poner cereales).
Esto empeora si tiene PCOS, porque los fitoestrógenos en la soja inflaman sus ovarios y empeoran todo lo relacionado con el PCOS. Entonces, cualquier cosa que contenga soja está en el lugar adecuado para la comida chatarra no saludable del mundo.
¿Número 2? Cualquier cosa frita en un palo. Los posibles peores ofensores en esta categoría incluyen la mantequilla frita y el perro de maíz doble frito con tocino doble.
Realmente no estoy seguro de lo que pondría como # 3. Tantas opciones por ahí.
Mi opinión personal no se basaría en el valor nutricional, sino en los riesgos para la salud. Veo las respuestas ya publicadas y la mayoría de la gente dice lo de siempre acerca de tener una relación saludable con la comida, etc.
Lo entiendo, pero este es el trato. Toda la comida NO ES NO creada igual y tenemos la ciencia para respaldar esto.
Pringles.
Este alimento contiene niveles tóxicos de acrilamida. Es un potente carcinógeno. están hechos de OMG (lo más probable, porque no podemos saberlo con certeza), rociados por aspersión (probablemente un carcinógeno ahora) y alimentos desnaturalizados altamente procesados como el trigo, el maíz y las papas. Realmente no puedo decir nada bueno de ellos.
Coke, Pepsi:
El color caramelo, debe ser consumido, es tóxico. El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa conduce a una serie de problemas de salud, realmente no debería haber debate al respecto. La carbonatación / nivel de pH ácido del producto debilita el esmalte dental y puede causar caries, entre otras cosas. Nada bueno en una coca cola. Lo siento.
Por último, no puedo elegir solo uno, hay tantos en la lista, pero ¿qué tal si seleccionamos grasas parcialmente hidrogenadas?
esto es más un ingrediente, pero cualquier cosa que lo contenga es probable que no sea saludable. Estos aceites que contienen grasas trans conducen a una serie de problemas de salud y el proceso de cómo los aceites se refinan, blanquean, desodorizan y luego se hidrogenan parcialmente es suficiente para evitar que se los coman, si tan solo lo sabe.
Voy a decir …
# 1 tiene que ser donuts . Probablemente porque, por ejemplo, un donut Top Pot tiene alrededor de 700 calorías en una barra de arce (john largo) y es todo grasa y carbohidratos sin proteínas (1 ~ 3 gramos) y casi todos los carbohidratos son solo de azúcar, por lo que su azúcar en la sangre se disparará después y es muy probable que se bloquee después si come más de uno. Aunque algún día voy a comer tres si voy a montar en mi bicicleta durante 2 o 3 horas ese día, pero aún así es mejor comer algo diferente, pero lo que sea. Además, he descubierto que cada vez que como más de 2 o 3 rosquillas de Krispy Kreme, que en realidad son muy pequeñas en cuanto a las rosquillas, siempre tengo algún tipo de acné en la cara al día siguiente. Los donuts son el mejor ejemplo, pero todos los pasteles (galletas, danés, rollo de canela) son similares.
# 2 Yo diría que es palomitas de cine por las mismas razones que el número uno. El hecho de que tenga una gran cantidad de grasa y el resto sean carbohidratos con muy poca proteína y mucha sal, supongo que tiene más proteína y fibra que las rosquillas y esas cosas son buenas para ti, pero cualquier calificación general o puntuación que Podríamos dar por la salubridad de las palomitas de cine que tendrían que ser abrumadoramente negativas. Por otro lado, las palomitas de maíz con un poco de aceite y sal (es decir, no como en el teatro) son en realidad un refrigerio bastante saludable. Además, las papas fritas y papas fritas están en la misma línea de las palomitas de cine que las comidas con alto contenido de grasas, alto contenido de sodio, altos carbohidratos, no mucho de cualquier otra línea de alimentos y provocará un aumento en los niveles de glucosa en sangre. y conducir a la fatiga y la deshidratación. Descubrí que si tratas de que te exciten y de que te alimenten de forma activa, te dan ganas de sentarte y descansar.
# 3 Alcohol . Esta comida / bebida tiene muchas calorías. Una cerveza (Budweiser) tiene alrededor de 150 calorías, así que si bebes 5 en una noche para obtener un zumbido o algo así como 750 calorías y el alcohol es malo para tu cuerpo y te hace sentir cansado y también puede hacerte querer comer otros alimentos que son malos para usted para no tener resaca, entonces el alcohol en sí tiene calorías vacías y además hay muchas calorías provenientes de los carbohidratos en la cerveza, por lo que probablemente sería mejor evitar el alcohol tanto como sea posible si está tratando de estar sano. Esta es la razón por la cual podemos ver el fenómeno del intestino de la cerveza afectando a muchos de nuestros pares y compatriotas.
