¿Es más saludable una lata de refresco que contenga azúcar de caña que una lata de refresco con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa?

Lo realmente insalubre es sentirse culpable por la comida. Deberías disfrutar de lo que comes.

Realmente no se puede comparar dos alimentos en una medida de “saludable”. Ver ¿Está [esta comida] saludable?

En este caso, sin embargo, básicamente estás comparando dos dosis de azúcar. No existe una diferencia de salud significativa entre el JMAF y el azúcar común, aunque las personas intentan demonizar a los primeros. La fructosa es el azúcar que se obtiene cuando se come fruta, y tanto el JMAF como el azúcar se convierten en las mismas sustancias en la sangre. Puede haber diferencias sutiles acerca de cómo se absorben, y teóricamente puede haber menos azúcar en el producto de JMAF porque es más dulce, pero estos detalles están perdiendo de vista el panorama general.

Lo que importa es tu dieta en general. El azúcar agregado puede ser parte de uno saludable, pero solo en cantidades bastante moderadas. Es probable que un pop proporcione todo el azúcar agregado que debe obtener en un día completo, por lo que se deduce que debe ser una parte muy pequeña de su dieta. Para muchas personas, el hecho de dejar el hábito de las bebidas dulces es el mejor cambio que pueden hacer en su dieta. Eso no significa que haya algo “no saludable” sobre el pop.

Esto significa que cuando tengas uno deberías disfrutarlo. Muchas personas descubren que pueden probar la diferencia, y prefieren mucho el sabor del azúcar regular. (Esta es la razón por la cual algunas personas cazan Coca Cola mexicana: usa azúcar).