Cuando la carne es la principal: cuando se cocina algo como bistec, asado, pollo o cerdo, donde la carne es la característica principal de la comida y se combina con algunos platos de acompañamiento, se recomienda aproximadamente 1/2 libra (ocho onzas) por persona. hasta 3/4 (12 onzas) de libra para mayores apetitos y para aquellos que aman las sobras.
Cómo calcular cuánto cerdo servir por persona
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