Esta reacción es reversible. Se llama sintasa por convención.
Para simplificar la clasificación, la dirección elegida debería ser la misma para todas las enzimas en una clase dada, incluso si esta dirección no se ha demostrado para todos. Clasificación enzimática
Las reacciones hacia delante y hacia atrás de esta enzima se caracterizan en los siguientes documentos:
Tanto hacia adelante como hacia atrás:
Delmer DP, La purificación y propiedades de la sacarosa sintetasa de plántulas de Phaseolus aureus etioladas, The Journal of Biological Chemistry, 1972, 247 (12), 3822-3828
Nakai T., Tonouchi N., Tsuchida T., Mori H., Sakai F., Hayashi T., Expresión y caracterización de la sacarosa sintasa de plántulas de frijol mungo en Escherichia coli, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 1997, 61 (9 ), 1500-1503
¿Se considera que el azúcar agregado es saludable en la medicina tradicional china?
¿Cuántas cucharaditas de azúcar no son saludables para el cuerpo?
¿Cómo se puede erradicar realmente la candida? Sé que detener el azúcar es importante.
¿Por qué la cola aún se considera más saludable que un jugo de fruta en lata?
Dentro de un camino:
Xu D.-P., Sung S.-JS, Alvarez CA, CC negro, metabolismo de sacarosa dependiente de pirofosfato y su activación por fructosa 2,6-bisfosfato en tejidos vegetales importados de sacarosa, Biochemical and Biophysical Research Communications, 1986, 141 ( 2), 440-445