¿Es la avena tan beneficiosa para la cena como lo es para el desayuno?

La avena es hoy en día una tendencia ya que la mayoría de las personas padecen problemas de colesterol y peso. Entonces, como su prevención es mejor que curar, entonces, ¿por qué no optar por una dieta saludable? La avena es una muy buena opción. Puede tomarlo en el desayuno o en la cena o puede hacerlo en cualquier momento cuando tenga hambre y desee una opción saludable. Tiene valores nutricionales muy agradables. Es una fuente válida de fibra. Como para una persona adulta por día, el requerimiento de calorías es 2000. 1 taza de avena proporciona el 44% de las necesidades de fibra de su cuerpo más cero colesterol. En Kerala, aproximadamente la mitad de las familias prefieren la avena para la cena según un informe. Incluso los médicos prescriben avena para ser tomada no solo por los pacientes sino por una dieta sana y equilibrada. Puedes tomarlo en el desayuno o la cena. Sin embargo, como prefiere tomar una cena ligera, es una buena opción para cenar. Para las personas que desean distintos gustos, puede prepararlo de varias maneras, diferentes estilos o simplemente tomarlo de forma simple. Además, tiene la ventaja de ahorrar su tiempo. Solo toma unos minutos cocinarlo. Entonces, ¿por qué no tener una dieta sana y equilibrada junto con un gran sabor? ¡¡Disfrutar!!

Sí, la harina de avena sería una mejora sobre el arroz, por ejemplo. No pierde su valor nutricional en función de la hora del día. No hay ninguna razón por la que no se pueda servir como cualquier otro almidón en una comida que no sea que tenga un sabor propio y distintivo.

Claro, podrías comer avena para la cena. Las personas como yo que participan en una dieta cetogénica cíclica prefieren los carbohidratos por la noche, antes de acostarse, ya que mejorarán la calidad del sueño al crear glucógeno que usará tu cerebro.

Al final del día, la avena es una forma de gluten, y por lo tanto, simplemente me mantendría alejado de ellos. Serán más difíciles de procesar en su intestino, el gluten causa inflamación en el intestino y el cuerpo, y hay muchos carbohidratos, nutrientes y fibra que podría obtener de las verduras. La avena no es considerada gluten por la FDA; sin embargo, la definición clásica o tradicional de gluten incluye solo trigo, cebada y centeno.

También considere que solo porque no se sienta tremendamente mal después de comer avena, esto es normal porque el cuerpo desarrollará problemas de autoinmunidad con el tiempo. Los estudios han informado que los componentes en las proteínas de avena causan inflamación y provocan daños en pacientes con sensibilidad al gluten.

También considere la contaminación cruzada ya que la avena se produce en otras fábricas con trigo, cebada, etc.

Vea el libro del Dr. Osborne “No Grain, No Pain” para más información.

Un enfoque para hacer de la harina de avena un elemento de la cena podría ser cocinar la avena, por ejemplo, caldo de carne en lugar de agua. Luego puedes cocinar carne de res y verduras y especias por separado, y luego doblar todo junto después, más o menos como un biryani.

Estoy basando esto en un accidente culinario que mi ex esposa un día hizo un estofado de ternera. Agregó un poco de cebada y avena como espesante, y accidentalmente agregó demasiado, por lo que se convirtió en harina de avena con sabor a estofado.

No estuvo mal, en realidad.

Excelente pregunta, y la respuesta, como lo es para muchas otras preguntas sobre nutrición, “depende”. Si está comiendo avena porque es comida casera, obtendrá un efecto más notable (y algo de reducción del apetito) si la come en el desayuno. La fibra soluble en la harina de avena desencadena la liberación de una hormona llamada colecistininina que esencialmente hace que su estómago le diga a su cerebro “Mmmm”. Es satisfactorio La liberación de la hormona tendrá un mayor efecto beneficioso en sus patrones generales de alimentación si usted come avena en el desayuno. Si te gusta la avena, come cuando quieras. Otros tipos de marcas no desencadenan la liberación de hormonas de la misma manera; el salvado de trigo, por ejemplo, es algo que harías mejor comiendo de noche porque la fibra insoluble puede interferir con el paso de los alimentos de las comidas posteriores si se consumen en el desayuno.

Definitivamente, especialmente si lo haces en congee o gachas de avena con verduras y huevos como este súper relleno de alta proteína de alta fibra de avena congee receta de huevos:

La harina de avena es un grano integral alto en fibra muy saludable y puede caber en cualquier momento del día, no solo en el desayuno.

Espero que esto ayude.

La cena, al menos que yo sepa, generalmente se supone que incluye verduras, mientras que la avena no. Frutas y nueces tal vez, pero no vegetales.
Así que seguro, podrías comer avena para la cena, siempre y cuando obtengas tus verduras en algún otro momento del día (personalmente, no recomendaría combinar avena y verduras, pero eso es puramente una cuestión de sabor. Si te gusta, entonces ve a por ella )

Tenía mucha harina de avena más joven, pero como no midí el valor nutricional de la harina de avena durante ese tiempo, realmente no podría decir si es tan beneficioso.