Como escribe Quora User, no existe un sustituto común para la textura que proporciona okra a los platos en los que aparece. Puedes obtener una textura similar, aunque no del mismo sabor, mediante el uso de hojas de mulukhiyah. Puede encontrar estos frescos en algunos mercados de Medio Oriente, o secados (funciona también) de numerosas fuentes en línea.
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