El cuerpo generalmente no quemará las proteínas musculares siempre que haya suficientes otros nutrientes alrededor, como los carbohidratos y las grasas. Solo cuando estamos desnutridos, es más probable que se convierta en un problema.
Si bien las dietas bajas en proteínas no son ideales, el cuerpo es bastante bueno para adaptarse a lo que tiene, por lo que conservará las proteínas musculares hasta cierto punto.
Realmente no recomendaría una dieta baja en proteínas a menos que sea bajo instrucción médica.
