¿Cuál es la diferencia entre tomar un suplemento de proteína (por ejemplo, proteína de suero de leche), versus tomar un complejo de aminoácidos?

BCAA o aminoácidos de cadena ramificada, lo que generalmente intentan venderle son básicamente 3 aminoácidos:

  • Leucina
  • Isoleucina
  • Valine

Hay otros 17 aminoácidos, pero esos son los 3 clave que hacen cosas para el crecimiento muscular (principalmente Leucina). Hay una serie de estudios que demuestran que hacen muchas cosas buenas para su cuerpo, principalmente estimulando la síntesis de proteínas.

Sin embargo, la mayoría de las investigaciones sobre BCAA se realizaron con personas que no tenían suficiente proteína en su dieta para empezar. Otra investigación muestra que obtener BCAA a través de los alimentos u otras fuentes es tan efectivo o incluso más efectivo que obtener BCAA directamente.

Los suplementos de proteínas generalmente contienen BCAA junto con una tonelada de proteínas y otros productos. No hay una razón real para tirar dinero con los suplementos de BCAA (yo diría que también puedes obtener suficiente proteína solo con comida, pero si vas a tomar CUALQUIER suplemento, la proteína es lo más seguro que puedes usar, solo hazlo seguro que tiene una certificación de terceros creíble que dice que fue legítimamente hecha y medida).

Por qué el suplemento de BCAA está sobrevalorado
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BCAA’s son proteínas no construidas completamente. Son como dices, los bloques de construcción.

El beneficio de los BCAA es que tienen pocas calorías o ninguna, mientras que evitan el catabolismo muscular (se descomponen). El problema es que se ha demostrado que se necesita una gran cantidad de proteínas completamente formadas para construir músculo, no solo BCAA.

La diferencia entre los 2 es que uno es más liviano en el estómago que el otro (BCAA’s – sin lactosa u otros factores que podrían trastornar su estómago), la proteína se usa principalmente para desarrollar músculo; y BCAA se utilizan para apoyar ese objetivo, pero no llevan el peso solo.

Combinados crean el comienzo de una gran pila de suplementos.

Los polvos de proteína y los suplementos de aminoácidos ofrecen resultados diferentes. Los polvos de proteínas aumentan tu proteína total y aportan calorías, por lo que ayudan a la construcción muscular y pueden llenar las lagunas de tu dieta. Los aminoácidos se dirigen a áreas muy específicas y diversas de su metabolismo. Un aminoácido puede afectar los químicos del cerebro, mientras que otro mejora el rendimiento muscular. Los suplementos, incluidos los polvos de proteínas y aminoácidos específicos, pueden causar efectos secundarios, por lo que hable con su proveedor de atención médica para asegurarse de que sean seguros para usted. Los suplementos de aminoácidos contienen calorías mínimas, pero una cucharada de proteína en polvo tiene aproximadamente 120 calorías, y algunas marcas pueden tener significativamente más. Asegúrese de que estas calorías adicionales no excedan sus objetivos diarios. La soya contiene naturalmente isoflavonas, que ejercen un efecto similar al estrógeno. Evite los polvos de proteína a base de soya si tiene una enfermedad de la tiroides, un historial de cáncer de mama o de útero, o si está embarazada. La mayoría de los aminoácidos son seguros, pero algunos pueden causar efectos secundarios, como calambres musculares o problemas gastrointestinales, y otros deben evitarse si padece enfermedades cardíacas o renales, por lo que es especialmente importante consultar a su médico antes de tomar suplementos.

La proteína que come se convierte en aminoácidos, por lo que la única diferencia sería exactamente qué aminoácidos obtiene de una fuente frente a la otra.

Si lleva una dieta sana y variada, no hay necesidad de ningún tipo de suplementos en ningún caso *, por lo que la pregunta solo tiene un interés intelectual.

* A menos, por supuesto, dirigido por un médico por una razón específica.