¿Las nueces no tostadas son más saludables que las nueces tostadas?

Las tuercas para hornear / asar son para crearlas a menudo en algo procesado como la mantequilla, por ejemplo. Si se tuesta o hornea, no se permitirá que el producto sea orgánico en los EE. UU. Porque se lo sacaron de su estado más natural. Sin embargo, qué tan saludable es o no. En una forma procesada depende de quién lo está comiendo y, a veces, los ingredientes agregados presentes.

AnnaLaura Brown dio una buena respuesta.

Las nueces contienen fitatos que impiden la absorción de minerales. Pero al mismo tiempo, también es usado como oxigenada por el cuerpo.

Así que es bueno o no, depende de si tienes suficiente o más que suficientes minerales en tu alimentación.

Al hornear / tostar, está desintoxicando algunos componentes esenciales. Además de eso, cuando tuesta nueces no puede resistirse a agregar un poco de sal o azúcar o algo más que los hará un poco menos saludables.

No. Ver ¿Está [esta comida] saludable?

Sin embargo, hay evidencia que sugiere que el asado no solo los hace más sabrosos, sino que ayuda a la extracción de calorías. Entonces puede obtener más calorías de una nuez tostada que una cruda, pero eso no la hace más o menos saludable.