Con tantas opciones, ¿cuál es la mejor proteína en polvo para desarrollar músculo?
Para obtener una respuesta a esa pregunta, primero echemos un vistazo a la proteína en sí.
Tenemos dos fuentes principales de proteínas: proteínas de alimentos integrales y proteínas de suplementos. La proteína de alimentos integrales es, como habrás adivinado, proteína que proviene de fuentes de alimentos naturales, como carne de res, pollo, pescado, etc. Las mejores formas de proteínas de alimentos integrales para Los músculos del edificio son pollo, pavo, carne roja magra, pescado, huevos y productos lácteos.
Si eres vegetariano, tus mejores opciones son los huevos, el requesón bajo en grasa (Organic Valley es mi marca favorita), el yogur bajo en grasa estilo europeo (griego) (0% Fage es mi favorito), el tempeh, el tofu, la quinoa, almendras, arroz y frijoles.Entrenamiento para maestros de yoga en la India, Formación de docentes de yoga en Rishikesh
Si bien estamos en el tema del vegetarianismo, algunas personas afirman que debes combinar cuidadosamente tus proteínas si eres vegetariano o vegetariano para asegurarte de que tu cuerpo obtenga proteínas “completas” (todos los aminoácidos necesarios para construir el tejido). Esta teoría y la investigación defectuosa en la que se basó fue descartada por completo como un mito por el Instituto de Tecnología de Massachusetts, sin embargo, todavía se mantiene. Si bien es cierto que algunas fuentes de proteína vegetal son más bajas en ciertos aminoácidos que otras formas de proteína, no hay evidencia científica que demuestre que carecen de ellas por completo.
Los suplementos de proteína son alimentos líquidos o en polvo que contienen proteínas de diversas fuentes, como el suero (un líquido que queda después de que la leche se ha cuajado y estrujado en el proceso de fabricación del queso), huevo y soja (las tres fuentes más comunes de proteína de suplemento) .
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No NECESITA suplementos proteicos para ganar músculo, pero puede ser poco práctico intentar obtener todas las proteínas de alimentos integrales todos los días.
Lo que necesitas saber sobre comer proteínas
Hay algunas cosas que debes saber sobre comer proteínas.
El primero es el tema de la cantidad de proteína que puede absorber de una sola vez. Los estudios relacionados con esto son muy contradictorios y controvertidos, principalmente porque es un tema complejo. Su genética, metabolismo, salud del tracto digestivo, estilo de vida y cantidad de masa magra son factores importantes.
Pero en el espíritu de mantener las cosas simples, esto es lo que sabemos: puede comer y usar adecuadamente una gran cantidad de proteínas en cada comida.
¿Cuánto, exactamente? Bueno, su cuerpo no debería tener problemas para absorber más de 100 gramos de una sola vez.
Dicho esto, no hay ningún beneficio de comer de esta manera (en realidad, el atracón es bastante incómodo), pero es bueno saberlo en caso de que te pierdas una comida y necesites reponerla cargando proteína en una comida posterior.
Otra cosa que debes saber sobre las proteínas es que las diferentes proteínas se digieren a diferentes velocidades y algunas son mejor utilizadas por el cuerpo que otras.
La proteína de carne de res, por ejemplo, se digiere rápidamente y el 70-80% de lo que se come es utilizado por el cuerpo (el número exacto varía según el estudio que lees, pero todos caen entre el 70 y el 80%).
La proteína de suero de leche también se digiere rápidamente y su “utilización neta de proteína” (NPU) es baja en un 90% s, lo que significa que el 90 por ciento de la cantidad puede ser utilizada por su cuerpo. La proteína de huevo se digiere mucho más lentamente que el suero de leche y la carne de vaca y su NPU también cae en el bajo 90% s.
Es importante saber las velocidades de NPU y digestión porque desea confiar en las proteínas de alta NPU para satisfacer sus necesidades diarias de proteínas, y desea una proteína de digestión rápida para su comida después del entrenamiento y una proteína de digestión lenta para su comida final te vas a la cama. 200 horas de formación de profesorado de yoga multi estilo India – Rishikesh Nath Yogshala