Soy un terapeuta nutricional y puedo confirmar que una dieta vegana es probablemente la dieta más saludable que existe, si se hace bien. Puedes ser vegano y comer como basura, y puedes ser un omnívoro y comer como una mierda. Solo necesita comer alimentos saludables y saludables, independientemente de que sea vegetariano o omnívoro.
Es realmente fácil obtener todos los nutrientes necesarios de una dieta vegana. La proteína no es un problema (los animales que comes -copas, pollos, corderos- en realidad obtienen su proteína de las plantas), las vitaminas y los minerales son mucho más abundantes en las plantas, así como en la fibra (la carne no tiene NINGUNA fibra). El único suplemento que necesita como vegano es B12, para lo cual debe tomar un suplemento. Hoy en día, debido a la cría en fábrica, todos los animales son inyectados con B12 (ya que no tienen acceso al suelo, y si lo hacen, está extremadamente agotado de microorganismos, es decir, B12) por lo que puede obtenerlo a través de un animal o directamente de un suplemento .
La lechería, la carne y los huevos en realidad se han relacionado con las tres principales causas de muerte en los Estados Unidos, a diferencia de las verduras. Estamos tan lavados de cerebro que incluso nos sentimos obligados a preguntarnos si una dieta compuesta de verduras, frutas, granos, frijoles, nueces, semillas, etc. es saludable. Por supuesto que es saludable!
Las principales organizaciones médicas han admitido que el veganismo es de hecho una dieta saludable y se recomienda para personas de todas las edades, niños y mujeres embarazadas. Sí, tienes que asegurarte de que obtienes todos tus nutrientes, pero también tienes que hacerlo en una dieta omni.
BONO: Es curioso cuántas personas se vuelven expertas en nutrición tan pronto como preguntas sobre el veganismo. Cualquiera que haya hecho una investigación mínima sabe que el veganismo es una dieta muy saludable (si comes alimentos integrales), independientemente de si eliges comer carne o no, es un hecho.