Oye, creo que Craig dio una respuesta realmente buena y concisa, así que solo lo agregaré.
¡Es genial que intentes comer más y de forma adecuada! Notarás todo tipo de cambios fantásticos en tu cuerpo y mente cuando comiences a darle el tipo y la cantidad correcta de nutrición.
Antes que nada, ¿cómo calculó su ingesta calórica recomendada? Estas cosas siempre son una estimación, pero hay algunas fórmulas que son más precisas que otras. Recuerde que también debe incluir su gasto de energía (qué tan activo es) para tener una idea más precisa de sus necesidades calóricas.
En segundo lugar, como dijo James, si no come más de su ingesta calórica requerida, no aumentará de peso. La única manera de aumentar de peso es consumiendo más calorías de las que quema, por lo que esto implica comer en exceso de calorías (comer una cierta cantidad de calorías POR ENCIMA de su nivel de mantenimiento). Con respecto a esto, no importa lo que come. Comer un poco más de pan y helado solo hará que aumente de peso si aumenta sus calorías por encima de su nivel de mantenimiento. Incluso si come pan y helado todo el día, pero se mantiene por debajo de su nivel de mantenimiento de calorías, no aumentará de peso.
Me encantaría ayudarte con cualquier otra pregunta que tengas, así que por favor hazme un comentario si tienes alguna pregunta.
Además, tengo un blog de estilo de vida saludable y de salud que puede serle útil: http://www.bonniebfit.com/ Visite la sección “comida” si desea leer algunos de mis consejos para una alimentación y nutrición saludables.
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¡Que tengas un gran día!