No en el intestino humano. Tal vez en un laboratorio con la combinación correcta de bacterias.
Daré un ejemplo. Los gorilas de montaña comen hojas exclusivamente con tal vez algunos insectos arrojados. Entonces, ¿cómo son tan grandes y fuertes?
Los gorilas tienen enormes agallas. Por eso caminan con una barriga grande. En este intestino pueden, con la ayuda de bacterias, no solo digerir las hojas sino convertirlas en ácidos grasos y aminoácidos esenciales (proteína).
Así que en la superficie, la dieta de los gorilas parece vegana y baja en grasa. Pero en el momento en que su intestino termina de digerir las hojas, en realidad es una dieta alta en grasas y alta en proteínas.
Los humanos no pueden hacer esto, así que necesitamos comer proteínas de calidad. De la misma manera, los humanos deben comer vitamina C a pesar de que la mayoría de los mamíferos la producen ellos mismos.