¿Cuánta comida realmente puede sobrevivir la gente?

Cualquier cantidad, ya que no especificó durante cuánto tiempo desea que sobrevivan.

Lo que puede estar tratando de preguntar es cuál es la cantidad mínima saludable. La respuesta es que depende. Nadie puede darle una respuesta numérica de ninguna forma, ya sea calorías, masa, porciones o lo que sea.

Para la salud a largo plazo necesita una variedad de alimentos, principalmente plantas, no demasiado o muy poco. Si su peso es estable a largo plazo, está obteniendo la cantidad correcta. Si su peso baja, no está comiendo lo suficiente. Si está subiendo, podrías estar comiendo demasiado. (O creciendo, o agregando masa muscular).