Yo uso Stevia y Erythritol o fibras dulces como inulina. Puede verlos en vitacost.com o Amazon, las marcas que uso son: “Just like sugar” y Swerve. También compro mi Stevia de Trader Joe’s. Mezclo y combino y tengo buenos resultados en todo mi proceso de cocción.
¿Cuáles son algunas alternativas para la remolacha azucarera?
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¿Cómo se convierte el azúcar en grasa?
¿Qué podemos hacer para comer menos azúcar en muchos productos alimenticios?
Dependiendo de para qué los quiera usar, sugeriría melazas, generalmente para galletas (jarabe de remolacha azucarera, por ejemplo).
ME ENCANTA la remolacha azucarera, pero algunos piensan que son un poco “terrosos”. Me gusta poner queso azul sobre ellos.
Sugeriría azúcar de caña o tal vez miel, jarabe de agave o azúcar de arce.
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