¿Qué podemos hacer para comer menos azúcar en muchos productos alimenticios?

Al principio, parece ser una respuesta fácil. ¡Solo deja de comer azúcar! Pero como siempre, las cosas no son tan fáciles. Sugar es un tema complejo. ¿Estamos discutiendo azúcares simples como monosacáridos, (fructosa, glucosa o galactosa) o disacáridos, (sacarosa, maltosa o lactosa). Estos se encuentran en el pan blanco, arroz blanco y productos horneados, refrescos, dulces y otros edulcorantes como el azúcar de mesa y la miel. Los carbohidratos complejos se encuentran en alimentos como trigo, maíz, arroz, avena, cebada, quinoa, sorgo, espelta, centeno y en frutas, verduras y legumbres. Creo más que eliminar el azúcar, el verdadero problema es eliminar los azúcares simples. Los azúcares simples se absorben rápidamente, causando un aumento en el azúcar en la sangre. Las harinas refinadas han sido despojadas de parte de su contenido natural de alto contenido de fibra. Debido a este procesamiento, se digieren más rápido y más fácilmente y entregan menos cantidades de nutrientes saludables. Las frutas, verduras y productos lácteos también están hechos técnicamente de carbohidratos simples, pero debido a la fibra, proteínas y otros nutrientes, actúan más como carbohidratos complejos. Una dieta que contiene carbohidratos complejos o azúcares simples que no han sido refinados y que contienen su fibra y nutrientes originales es lo que se debe consumir. Se debe evitar una dieta que consista en azúcares simples refinados o simplemente monosacáridos.

Haz lo tuyo. La mayoría de los alimentos envasados ​​contienen mucha sal y azúcar añadida para que sea sabroso.

Si lo haces tú mismo en casa, puedes obtener la misma comida, pero solo con los ingredientes que quieras.

Estoy viendo a mi hija adolescente haciendo su propia pizza con base de tortilla, puré de tomate, queso, hierbas y (ugh) piña. Le cuesta prácticamente nada y la preparación toma alrededor de un minuto.

Revise cuidadosamente los datos nutricionales de cada ingesta de alimentos y consulte la tabla de fructosa de las frutas. Algunos de ellos, como el mango y el plátano, son súper altos.

Beba mucha agua y evite jugos, gaseosas y bebidas azucaradas.

El mejor reemplazo de azúcar es eritritol o stevia.

Coma menos de los productos alimenticios. Coma alimentos que estén lo más cerca posible de la forma en que crecieron de forma natural en lugar de alimentos que los fabricantes de productos alimenticios transforman en formas que la naturaleza nunca produciría.

Los azúcares naturales no son el problema.

Coma más alimentos integrales, como verduras frescas, y coma menos “productos alimenticios”, como alimentos refinados o procesados.

Evite los productos alimenticios procesados ​​y coma alimentos enteros.

Deja de comer comida de conveniencia y cocina la tuya! ¡Entonces no tendrás problemas con el azúcar!