Dos cosas que debes buscar cuando compras un polvo de proteína. El número uno es bastante obvio, que es la fuente de la proteína. Desea una proteína en polvo compuesta de fuentes de calidad como suero aislado, hidrowhey y suero concentrado. Otras buenas fuentes pero no tan buenas como el suero de leche son la proteína de huevo y caseína (no como calidad debido al perfil de aminoácidos). Las proteínas de soja y vegano tienen perfiles de aminoácidos inferiores, pero si eres vegano estas son realmente tus únicas opciones.
Otra cosa que debes tener en cuenta es amino spiking. Este es un pequeño truco que usan las compañías para agregar aminoácidos como taurina y glicina a la mezcla. Dado que estos técnicamente cuentan como ‘proteína’, van hacia los gramos totales de proteína por porción. En realidad, estos son aminoácidos baratos que no proporcionarán el beneficio de un amplio espectro de aminoácidos que obtendría de un polvo de proteína de suero de leche al 100%.
