Sé que las familias vienen en diferentes tamaños y con ciertas necesidades dietéticas o restricciones que pueden influir en la cantidad que asigna a su presupuesto de alimentos. Sin embargo, hay algunos pasos simples que puede seguir para comenzar a alimentar a su familia por menos.
“Una de las áreas menos eficientes de la mayoría de los gastos de las familias gira en torno a la comida. Comer afuera, comer y comprar alimentos a menudo se hacen sin una consideración cuidadosa o una planificación adecuada. ¡Un poco de previsión puede recorrer un largo camino para que la planificación de alimentos, la preparación y el consumo sean mucho más eficaces! Por último, una manzana inorgánica de Aldi es mejor que una galleta de azúcar orgánica de Whole Foods. -Señor. Economista simple ”
Siga las 3 P: Planifique, compre y prepárese
1. Plan
El primer paso es establecer un presupuesto de alimentos adecuado para su familia. En promedio, la mayoría de las personas no realiza un seguimiento de sus gastos de alimentación y eso puede dificultar la realización de cambios o medir el progreso. Solo haciendo esta tarea simple puede ser donde necesita comenzar a mejorar sus hábitos de gasto. Una cosa que ha ayudado a nuestra familia es asignar una cierta cantidad de dinero que podemos gastar en comestibles antes de que comience el mes. De hecho, ponemos efectivo literal en un sobre (gracias Dave Ramsey) el primer día de cada mes. Una vez que el dinero se va, dejamos de comprar comida y somos creativos en la cocina. Si tiene problemas para quedarse sin dinero a principios de mes, intente dividir el total en montos semanales (o la frecuencia con la que compre).
¡Haz que sea una prioridad para la tienda de comestibles! Comer sano comienza decidiendo cocinar la mayoría de las comidas en casa. Si desea ahorrar dinero y calorías, ¡no coma afuera y consiga su trasero en una tienda de comestibles! Mantener alimentos saludables en su despensa y refrigerador lo ayudará a alcanzar sus metas y luchar contra la tentación. Compre frutas y verduras frescas (congélelas si van mal), productos lácteos bajos en grasa, carne magra y panes y cereales integrales para usar en comidas y refrigerios nutritivos. Un simple paso: comprar en la periferia de la tienda de comestibles.
¿Comerías una ensalada vietnamita de mariscos? ¿Por qué?
¿Qué debería comer para crecer en general?
¿Qué debería comer antes de correr, para obtener energía?
¿Qué tan pronto después de comer algo engorda se registra en la balanza en libras?
Las preferencias alimentarias y el desarrollo de un plan de comidas son herramientas importantes para maximizar su presupuesto de alimentos. ¿Cuáles son tus gustos y aversiones en lo que respecta a la comida? ¿Qué hay de tu familia? Determine qué come normalmente su familia y piense en algunas de sus comidas preferidas y en qué le gusta cocinar. Haga una lista de referencia de estas comidas asignándolas como recetas difíciles, intermedias y fáciles. Luego, planifique sus comidas y refrigerios durante una semana que se ajusten a su presupuesto de supermercado establecido. Buscando ahorrar dinero y tiempo? Incluya comidas que “estirarán” los alimentos caros, como guisos, sofritos, chile, sopas y espaguetis. Por lo general, comer menos carne o usar carne como acento será menos costoso y, a menudo, más sano. Encuentre recetas rápidas y fáciles en línea con ingredientes mínimos (intente hacer 5 ingredientes o menos). ¡Las comidas simples aún pueden ser nutritivas!
Encuentre los alimentos saludables de menor costo. A menudo, los mercados de pulgas o los mercados de agricultores pueden tener ofertas en artículos de temporada (a veces también pueden ser mucho más caros). Considere comprar en tiendas de descuento o cadenas nacionales (Aldi, Walmart, etc.). Tienden a tener precios más bajos y buenas selecciones de marcas de la tienda. A veces también puede ahorrar comprando en almacenes (Sams, Costco) donde obtiene artículos a granel que le durarán un tiempo. Antes de realizar el viaje a la tienda, investigue artículos de venta y anuncios semanales. A menudo, las mejores ofertas son muy destacadas y están en la parte frontal o posterior de los volantes. Si tiene que pagar un cupón, hágalo de manera eficiente usando un sitio como Southern Savers, solo tenga cuidado de no ser engañado para comprar alimentos poco procesados y no saludables. Busque los ingredientes que necesita para las comidas que planificó para la semana y compare los precios entre las tiendas. Si el tiempo lo permite, no tema comprar en varios lugares. Otra forma de ahorrar unos pocos dólares es obtener y usar la tarjeta de lealtad de una tienda.
2. Compra
Evitar compras de impulso
Tu peor enemigo: Tentaciones. No permita que las tentaciones lo desvíen de sus compras. No quiere que su planificación y presupuesto se desperdicien. Aquí hay algunos consejos para evitar ceder a esas molestas compras impulsivas:
- Ve de compras cuando no tengas hambre. Es posible que esté más inclinado a escuchar ese “ruido sordo en la barriga” en lugar de apegarse a su lista de compras.
- No compre cuando lo apresuren. No tendrá tiempo para comparar precios y leer las etiquetas de nutrición.
- Considere comprar solo. Sus hijos, cónyuge, compañeros de habitación, etc. pueden influir en sus compras y desviarse del camino.
- Evite pasillos con artículos que no necesita (papas fritas, refrescos, dulces, pizza congelada)
- Limite sus compras de frutas y verduras precortadas, tazas de yogur individuales, ensaladas en la sección delicatessen y artículos instantáneos. Son convenientes, pero por lo general cuestan más.
Elegir artículos saludables
Compre frutas y verduras frescas en temporada (generalmente a la venta, mejor calidad y ¡pruebe también mejor!) Lea las etiquetas de nutrición y las listas de ingredientes. Preste atención al tamaño de la porción y al número de calorías por porción para saber cuánto es lo adecuado para usted. Intente y limite su consumo de grasas, grasas saturadas, colesterol y sodio. Busque alimentos que contengan 3 g de fibra o más por porción, y elija artículos con mucha densidad de nutrientes (más vitaminas y minerales / porción) que artículos con mucha energía (más calorías / porción). Tenga cuidado de no beber demasiadas calorías extra. ¡El agua es una de las opciones más baratas y saludables!
¿Está buscando algunos artículos saludables y de bajo costo disponibles todo el año? Estos son algunos de nuestros favoritos:
- Proteínas: pollo, huevos, frijoles (garbanzo, negro, cannellini)
- Verduras – zanahorias, verduras, patatas, cebollas
- Fruta – plátanos, manzanas, fresas congeladas
- Las frutas y vegetales enlatados son una opción menos costosa, pero asegúrese de obtener los que tengan menos azúcar y sodio.
Estirando tu Food Dollar
- Pruebe las marcas de la tienda para ver qué sabor tan bueno como las marcas nacionales
- Compare los precios unitarios de los artículos para obtener el mejor precio por onza. ¡Conozca el precio del artículo antes de ponerlo en su cesta!
- Compre artículos con una vida útil más larga a granel (arroz, pasta, frijoles)
- Compre grandes cortes de carne que se puedan cortar y usar en varias comidas O comprar a granel cuando esté a la venta (pollo <$ 1,99 / lb en Athens, GA)
3. Prepárate
Ahorrando tiempo
- Algunos alimentos pueden prepararse con anticipación. Precine en días en los que tenga tiempo o prepare comidas que hagan grandes sobras
- Pruebe las comidas sin cocinar que puede preparar fácilmente (es decir, ensaladas)
- Cortar fruta fresca para batidos
- Lave y corte la carne o las aves de corral y congele en bolsas individuales / contenedores
- Prepare una sopa o cazuela y congele en contenedores múltiples para más tarde (Nuestro favorito es el chile casero)
- Doble o triple en recetas y congelación para las comidas más adelante en el mes
- Incorpore las sobras en comidas subsiguientes O use los mismos ingredientes en comidas múltiples a lo largo de la semana.
Creatividad en la cocina
- Pruebe comidas sin carne. Dedica un día a no comer carne (lunes sin carne)
- Sustituya la carne o las aves con proteínas de origen vegetal (frijoles, guisantes, quinua). Estas opciones agregan variedad y reducen la grasa saturada y el colesterol en su dieta. Además, son típicamente más baratos y más ricos en nutrientes.
- Mantenga su refrigerador abastecido con una variedad de alimentos: facilita la preparación de comidas con lo que tiene disponible
- ¡Sea creativo y de mente abierta y las oportunidades son infinitas!
Comer sano con un presupuesto no es difícil, solo requiere reflexión y creatividad. Planificar con tiempo, ser consciente de sus compras y tomarse el tiempo para preparar deliciosas comidas son las claves. Un mejor presupuesto, una vida más eficiente y una cintura más saludable serán su recompensa.
