¿Tener yema de huevo cruda con un vaso de leche saludable?

Podría ser saludable o no saludable, según las situaciones y su salud.

A. Primero, la posibilidad poco saludable:

1. El ovario de pollo puede infectarse con el patógeno, Salmonella enteritidis. Cuando se pone un huevo, las células de este patógeno pueden entrar en el óvulo (yema) y luego vivir en el huevo. Comer tales huevos crudos o yemas crudas se ha asociado con muchas infecciones transmitidas por los alimentos y algunas muertes.

2. Desafortunadamente, el pollo o los huevos no tienen ningún síntoma / signo. Solo las pruebas bacteriológicas específicas pueden identificar esto.

B. Ahora sobre los aspectos Saludables :

  1. La yema de leche + le proporcionará los nutrientes de forma cualitativa y cuantitativa y eso le ayudará si planifica su dieta completa en consecuencia (consulte las pautas dietéticas en Internet).
  2. Debe asegurarse de tener todos los nutrientes, tanto los grupos mayores como los menores, y tiene las calorías y el volumen necesarios para las actividades corporales y la salud intestinal.
  3. Un aspecto que debe tener en cuenta es que tanto la leche (entera) como la yema contienen grasas y colesterol. Si ahora no tiene ningún problema relacionado con las grasas y el colesterol, no hay ningún problema.

Existe un pequeño riesgo de que los huevos se contaminen con Salmonella. No es un problema grave, excepto en niños pequeños, mujeres embarazadas, ancianos o personas inmunodeprimidas. Si estás en estos grupos, cocina el huevo. Si quiere estar seguro de la seguridad, obtenga huevos pasteurizados.

Los beneficios de las yemas de huevo crudas en la leche son los mismos que los de un huevo cocido y leche. No hay nada mágico aquí y no le dará superpoderes ni curará ni prevendrá ninguna enfermedad, pero tanto los huevos como la leche son bastante saludables y nutritivos. Puede comer al menos 3 yemas de huevo por día y estar bien, y probablemente más: la idea de que comer demasiados huevos no es saludable ha sido desacreditada.