No es tan simple respuesta. No tengo idea de cómo es el resto de tus hábitos alimenticios, qué tan móvil eres durante el día, etc. Pero si los granos son una fuente diaria de nutrientes para ti y dejaste de comerlos (sin reemplazarlos), estarías corto muchos buenos macro y micronutrientes. Al menos carbohidratos (fibra especialmente), algunas proteínas y buenas grasas naturales. En el nivel de micronutrientes, estás buscando perder una gran cantidad de otras cosas buenas.
También es probable que pierda peso (si tiene sobrepeso, esto puede ser una ventaja, pero si no lo es, obstaculiza su musculatura y su salud en general).
