Para los negativos, probablemente no hará mucho, excepto por posibles antojos.
El estadounidense promedio (y no tengo ni idea de dónde eres, pero solo lo estoy usando como ejemplo) consume casi el 16% de sus calorías en forma de azúcar. Esta es una gran parte de su dieta para cortar de repente, y su cuerpo va a querer a lo que está acostumbrado.
Puede sentirse un poco débil o irritable, y puede tener un poco de dolor de cabeza, esto puede deberse a los efectos diuréticos de una dieta baja en carbohidratos que causa deshidratación. Esto puede contrarrestarse fácilmente aumentando su consumo de agua.
En el lado positivo, reducir la ingesta de azúcar facilita la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, la disminución del riesgo de resistencia a la insulina (y diabetes), así como la disminución del riesgo de obesidad y sus afecciones asociadas.
Probablemente deberías dejar en azúcares saludables que estás consumiendo actualmente, como las frutas, ya que estos son importantes para los niveles de energía.
En general, los impactos a corto plazo no son tan buenos, aunque puede que estés temperamental o irritable durante los primeros días mientras tu cuerpo se ocupa de los antojos. A largo plazo, sin embargo, estarás mucho mejor.
