Fondo:
He trabajado en la industria láctea durante la mayor parte de mi vida, además de esto tengo las credenciales adecuadas, un M.Sc. Dairy (especialidad en Dairy Chemistry) de uno de los mejores institutos de la India, NDRI (que es la meca en Dairy Science), este instituto es, de hecho, uno de los mejores en el mundo, en este campo. En segundo lugar, hice otro M.Sc. Food Science, U de Guelph, Canadá, mi enfoque nuevamente fue la leche.
Este es nuestro prestigio mundial que los profesores nos enseñaron.
La leche cruda es muy peligrosa:
- La leche cruda es muy peligrosa, la pasteurización de la leche fue uno de los mejores servicios de Lou Pasteur para el mundo, al eliminar una gran cantidad de enfermedades. Pregúntele a cualquier microbiólogo que le dirá. Por el amor de Dios, por favor nunca beba leche cruda, es un hecho. Cualquiera que lo defienda: la persona no es tu amiga … está mal … .Díselo a esa persona … tú sabes que esta leche cruda puede contener sangre y pus.
- La mayoría del mundo occidental, por ejemplo en Canadá, nadie (incluso el primer ministro de Canadá) no puede obtener una gota de leche cruda para el consumo. Eso es NO NO NO si te quieres a ti mismo … tus seres queridos y cercanos te advierten que es muy peligroso beber leche cruda, incluso para probarla. Hace mucho tiempo, solíamos probar la leche cruda para evaluar, en Canadá, incluso para los alumnos entrenados, se prohibió probar la leche cruda.
Leche orgánica versus leche regular:
Honestamente, nadie nos enseñó esto. La leche orgánica es la respuesta para todos nuestros problemas de tipo humano. Para el caso, nuestros profesores, en India y Canadá, se rieron.
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Esto es lo que pienso,
Le llevó 1000 años llegar al pináculo de la ciencia, la tecnología, los avances médicos, donde las personas viven más tiempo, los niños son más altos y más saludables que sus padres (bueno, en la mayoría de los casos). La nueva generación ni siquiera puede caber en los antiguos escritorios de los antepasados (Japón). El mundo, especialmente Norteamérica, la tuberculosis y la polio y la viruela son cosas del pasado, y reemplazan las partes del cuerpo cuando reemplazan partes del automóvil.
No desperdiciaría mi dinero en este tipo de artilugios, para convencerme de que los avances hechos por la ciencia / tecnología / ciencia médica no son buenos, queremos ir a la edad de piedra, puede flotar en un bote, no en el mío. Vaya por ello, es su dinero, en los Estados Unidos, algunas personas inteligentes vendieron rocas para mascotas, ¿por qué no ………… … más cosas ………… .. ???
Leche de una especie versus otra:
No mucha gente sabe que la química / nutrición de la leche no es un campo simple, cada año cientos de M.Sc. y Ph.D. se presentan tesis, para descubrir el misterio de este líquido de maravilla que el poder supremo le dio a la poderosa madre, para dar vida a su carne y sangre, de hecho, parte de su cuerpo. Este fluido es el más precioso, más reverenciado, el más misterioso, que la madre amorosa le da a la primavera, todo lo que descanse viene después ………… es por eso que los indios la mayoría de ellos, incluido yo, adoramos vacas, que la mayoría de los occidentales se burlan de nosotros.
Algunos de mis profesores pasaron la vida con una fracción de proteína, y simplemente arañaron la superficie, y se fueron de este mundo, para volver a continuar y estoy seguro de que no podrían terminar de nuevo. Sé que mi profesor es / era muy brillante, inteligente, y el de los mejores químicos, solía decirme con acento bengalí: lo que significaba que era Sam, estoy derrotado por el misterio de este fluido, he vuelto para hacer otra abolladura.
Mito y realidad:
Realidad: Nadie sabe realmente qué leche es mejor que la otra, pero por favor tenga en cuenta una cosa: Esta leche de cualquier especie está / no fue diseñada para humanos, la leche de mi madre es / era el mejor líquido, sangre de vida, don de Dios, en mi historia de vida. Ninguna vaca, ni camello, ni oveja, ni cobra, ni cabra, ni ballena, ………………………… pueden sustituir ese fluido. Somos humanos debido a nuestro cerebro y egoísmo, usamos otras especies de leche, por lo tanto, esta pregunta es un ejercicio inútil, ¿cuál es la leche es mejor ………?
Dairy Chemistry 101:
Comparar la composición bruta no significa nada, y de nuevo no es un buen ejemplo, es solo mostrar el negocio, mostrando bonitos gráficos e imágenes de cabra / búfalo / vaca poniendo algunos datos. (como el autor anterior ya ha señalado, hizo un buen punto de hecho ridiculizando la imagen, dijo bonita imagen). Esto es solo un dato vago, qué chivo y leche de vaca está comparando el autor. Estos porcentajes varían según la temporada, la alimentación y la raza ………… ..y existen y podrían haber otros factores.
En cualquier caso, la composición bruta significa simplemente una idea vaga, por ejemplo, grasa y proteína, estos son productos muy complejos, solo para una lección rápida, se elaboran ácidos grasos y aminoácidos, respectivamente. Sus estructuras químicas, la forma en que están vinculadas y enroscadas, son una gran creación de la naturaleza y determinan las diferencias reales.
Cual es la respuesta ?
Siento mucho decir que en realidad no hay leche que sea buena para ti (en mi opinión), porque la leche está / fue diseñada para la primavera de ese mamífero. A pesar de todo, cuando nos convertimos en carnívoros no éramos criadores de carne, no comedores de carne, modificamos el mundo según nuestras necesidades. De cazadores y recolectores, en busca de comida nos volvimos letárgicos y perezosos e intentamos encontrar una forma fácil de encontrar comida. Esa es una de las razones de la obesidad mundial, la comida fácil y perezosa.
Ahora bien, si la leche de cabra flota en tu bote, hazlo, si lo orgánico enciende tu cigüeñal, pero primero pruébalo al menos durante unas semanas o recolecta algunos datos científicos, antes de navegar en Internet y anunciar que has encontrado el milagro líquido.
Mi sugerencia:
Cuando el ser humano recurrió a la leche de otras especies no había otra opción, la leche parece lo correcto en ese momento. Hoy en día, hay muchas opciones de proteína y mucho más grasa que la grasa de la leche. Considere la leche de soja, incluso si nada considera, las mujeres, especialmente las jóvenes que comenzaron a tomar leche de soya temprano en sus vidas, tienen una tasa baja de cáncer de mama (Japón / China). También piense en el planeta, la economía de la soya frente a otras leches.
Espero que pueda ayudar.
Notas de pie:
Honestamente, en mi carrera laboral no encontré ningún estudio sistemático realizado por universidades / ciencias médicas / nutrición muy reputadas donde demostraron en estadísticamente diseñado, el trabajo realizado por científicos reales y publicado en revistas de fama mundial, concluyentemente que: leche de cabra es o lo que es mejor que la leche de vaca. Estas son todas historias y mitos, (en mi opinión), chico / chica de cabra tiene que vender su leche también, y también lo es chico / chica vaca,
Ahora la prueba está en el pudín:
En caso de que se haya comprobado que la leche de cabra es la elegida, sin lugar a dudas, el pastor debe ser multimillonario, y el conductor de Rolls y Goats debe llevar chaquetas de seda y hacer que le pongan unos labios también. Pero la pobre cabra sigue siendo una cabra, y los pastores siguen siendo pastores, y todavía trabajo para ganarse la vida la mayor parte de mi vida, al menos dos trabajos.
Si lo hubieran probado, las cabras habrían sido lo más valioso de la tierra, y el pobre pastor no sería pobre todavía. Ellos están despojando oro de las preciosas cabras.
Lo mismo se aplica a otras estafas de alimentos,
Como lema: las cosas van mejor con coque, (¿lo hacen ????)
Lo intenté engulliendo miles de litros de coca en mis últimos 50 años en América del Norte, bueno lo hice con coque de dieta, de lo contrario ya habría pasado con la diabetes tipo 2. Mi vida no cambió con el coque en absoluto, solo La información correcta de la comunidad científica, expertos médicos, dietistas, nutricionistas y personas que han dedicado su vida a la dedicación brindando información correcta han cambiado mi vida, desde la pequeña ciudad en la región de Punjab en India hasta América del Norte. Internet es grandioso, pero por favor obtenga la información de personas muy objetivas que son verdaderas “Karam Yoguis, y Yoginis” en esta profesión.
Una palabra de precaución:
Las personas que defienden la leche cruda, por favor verifiquen con algún científico o veterinario de productos lácteos existe un gran riesgo además de ingerir bacterias extremadamente peligrosas, que podrían terminar con la vida, también existe un gran riesgo de ingestión: pus y sangre,
“La mastitis es una infección bastante común de la teta en vacas lecheras, cabras y ovejas. Cuando esto sucede, las células sanguíneas se derraman en la leche “.
Por supuesto, no crea que la leche orgánica siempre será mucho mejor y más saludable, pero eso es bastante obvio. 