¿Por qué los frijoles enlatados tienen un alto índice glucémico?

Si un alimento tiene un índice glicémico bajo de menos de 55, afectará el azúcar en la sangre menos que un alimento medio o alto. El puntaje GI de los frijoles varía de 10 a 40 por una…
¿Son los alimentos con granos y almidón partes nutricionalmente no esenciales de la dieta humana?

Los granos, las legumbres y los tubérculos requieren cocción (pre-digestión) antes del consumo humano. Esto los convierte en alimentos no ideales y no naturales para los humanos. Sin embargo, son una gran fuente de energía de liberación lenta…
Si soy vegetariano, ¿cómo puedo asegurarme de obtener toda la proteína que necesito?

Idealmente, esto requiere un cálculo básico de su peso (la masa corporal magra sería más precisa) en kilogramos y un factor de proteína de acuerdo con su nivel de actividad. Existe evidencia que sugiere un modesto aumento del…
¿Por qué los dietistas y nutricionistas sugieren una fruta o verdura sobre la otra cuando difieren solo por un porcentaje pequeño (o cero) en los valores nutricionales?

En el mismo ejemplo, el plátano se usa para ganar grasa y las naranjas se consumen para mantener el músculo magro. Ambos pueden tener el mismo conteo de calorías pero difieren en metabolismo, ácidos, contenido de grasa, carbohidratos,…
¿El ciclo del carbohidrato es efectivo?

es muy efectivo Mi forma favorita de usar carbohidratos es ciclarlos. Esto básicamente significa que divide la semana en días bajos y altos en carbohidratos. Hacer esto tiene varias ventajas: Te mantendrá sano. Simplemente es mucho más fácil…
¿Cuál sería una dieta económica y nutritiva para los pobres urbanos de la India?

¡Menos en costo no significa que el gusto o la salud se vean comprometidos! Hay ciertos alimentos que defienden esta declaración. Vamos a conocerlos. Entre los cereales, el ragi es comparativamente más barato en costos, sin embargo, promete…
¿Qué rutina de ejercicio / dieta debo seguir, si voy a comenzar en el gimnasio de mi oficina?

Para un entrenamiento detallado y un plan de nutrición, le recomiendo que lea ‘The Truth About Abs’. Hay un PDF disponible en línea. Tiene una excelente información de ejercicio y nutrición, así como entrenamientos preparados y planes de…
Si la vitamina C se desnaturaliza cuando se calienta, ¿por qué las personas beben jugo de limón en agua tibia?

No es agua tibia, se debe tomar jugo de limón pero con agua a temperatura ambiente. El agua fría con limón aunque tiene la bondad de la lima, pero estresa los órganos, ya que la energía se gasta…
¿Cuál es un buen ejemplo de una dieta cetogénica baja en carbohidratos?

Tengo un plan de comidas de 7 días de dieta cetogénica de tocino y mantequilla. Una dieta de muestra podría ser: Desayuno: Hígado con tocino (tocino ahumado, queso cheddar, hígado de pollo y crema agria) Almuerzo: pechuga de…
¿Cuál es la ciencia, tanto positiva como negativa, sobre las dietas bajas en carbohidratos?

No son los carbohidratos los que son el enemigo, es el tipo de carbohidratos que comes. Al igual que las calorías, un carbohidrato no es igual a un carbohidrato. Las dietas bajas o nulas en carbohidratos suelen consistir…