¿De qué están hechos todos los carbohidratos?

Como se mencionó anteriormente, los carbohidratos se convierten en abono de carbono, hidrógeno y oxígeno, en cantidades y estructuras variables.

Monosacáridos

Los azúcares simples son glucosa, fructosa y galactosa. Cada uno de estos por sí mismos es un carbohidrato, y estos están unidos para formar otros tipos de carbohidratos.

Disacáridos

Si unes dos de estos juntos, obtendrá un disacchardie (di = 2). Estos también son carbohidratos. Por ejemplo:

  • Lactosa = glucosa + galactosa (en leche)
  • Maltosa = glucosa + glucosa (producto de digestión del almidón)
  • Sacarosa = glucosa + fructosa (es decir, azúcar de mesa)

Polisacáridos

Estas son cadenas más largas de cada azúcar ligada. Los ejemplos son almidón, celulosa, glucógeno. Pueden estar unidos linealmente o ramificados. Puede haber algunos atados juntos, o bastantes. Y también pueden existir diferentes estructuras de unión.

Básicamente: todos los carbohidratos tienen: carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), con una relación H a O en: 2: 1 (como en el agua H2O, por lo que son como el carbono hidratado).

Sin embargo, en un carbohidrato (o sacárido) específico, esos átomos están dispuestos en configuraciones específicas para formar las unidades básicas, como: monosacáridos, disacáridos, trisacáridos y polisacáridos.

Un polisacárido puede ser una molécula muy grande que contiene miles de unidades de monosacáridos y que forma una estructura tridimensional específica que tiene una (s) función (es) biológica (s) específica (s).

Los carbohidratos son las moléculas orgánicas más abundantes en la tierra.

Azúcares, almidón y celulosa

Debido a que están hechos de azúcar, almidón, fructosa y otros, causarán que su páncreas produzca insulina. Cuando los niveles de insulina alcanzan los 34 uU / ml, se detiene todo el quemado de grasa en el cuerpo, esto fuerza el almacenamiento de grasa, no BUENA.

Carbono, Oxigeno, Hidrogeno.

Varíe la estereoquímica y los enlaces y tenemos nuestros diferentes carbohidratos.

Carbono, Hidrógeno y Oxígeno en varias configuraciones usualmente con una relación de oxígeno e hidrógeno de 2: 1.

Eso es.

Básicamente azúcar. Es por eso que también se llaman sacáridos.