La proteína se puede utilizar como combustible a través de la ruta de la gluconeogénesis, pero esto solo tiende a suceder cuando el glucógeno se ha reducido severamente junto con los niveles de glucosa en sangre. El glucógeno es una fuente de combustible muy buena, pero se puede agotar con relativa rapidez. La grasa es, en última instancia, una fuente de combustible superior ya que produce más ATP, pero puede tener sus limitaciones si la demanda de intensidad absoluta es muy alta. Uno puede entrenar el cuerpo para ser ceto adaptado y utilizar la grasa de manera muy efectiva. Esto ha sido documentado con atletas de ultra resistencia bastante recientemente.
¿Qué le da más fuerza y resistencia, proteínas o grasas?
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