Personalmente, me parece un poco extraño fortificar las bebidas con vitamina D, ya que la cantidad de agua que necesitas beber varía bastante dependiendo de la temperatura. Esto significa que las personas complementarán más vitamina D cuando haya más sol 😕
Más sensato sería ponerlo en alimentos sólidos, ya que esto se relaciona con el peso corporal. Así como sus requerimientos de vitamina D se relacionan con el peso corporal (~ 75 UI D3 / kg, de la dieta o el sol).
Para responder a la pregunta, sí, puedes aplastar las tabletas. Aunque lo que las personas en las fábricas de EE. UU. Comúnmente usan es un líquido concentrado de vitamina D (agua con emulsionante o un aceite) que pipetean cuidadosamente para obtener la dosis correcta. Ya que solo necesita microgramos de vitamina D3, hay mucho relleno en las tabletas.