¿Cuál es la siguiente proteína de digestión más rápida después del suero?

Whey Isolate se absorbe en aproximadamente 60-90 minutos. El concentrado de suero se absorbe en 120-160 minutos. Todas las otras proteínas, ya sea en polvo o en forma de alimento, toman aproximadamente 160-240 minutos.

No es solo el momento de la absorción lo que es clave. También existe la cantidad que se puede absorber y cuán efectiva es la proteína para producir un aumento en la síntesis de proteína muscular.

Las cantidades de absorción pueden aumentarse 2.2-3 veces al agregar enzimas digestivas al polvo. Sin enzimas digestivas, la cantidad máxima de suero que se puede absorber es de aproximadamente 10 gramos por hora. Piense en eso cuando sea la próxima vez que tome un aislado puro que no tenga enzimas digestivas. Algunos fabricantes piensan que no necesitan agregar enzimas para aislarse porque el aislado no tiene lactosa.

La cantidad de síntesis de proteína muscular (MPS) que produce una proteína también es clave. El aislado de suero produce un pico significativo. El concentrado de suero de leche produce un pico más grande. La caseína produce un aumento mucho más bajo y las proteínas vegetales incluso menos.

Este artículo proporcionará más información: La guía definitiva de proteínas • Whey Protein vs Food • Meat vs Vegetables

Proteína de soya

La proteína de soja (aunque no es un gran vendedor para los culturistas) es una buena fuente de proteínas para aquellos que buscan una fuente vegetariana de proteínas. Esta es una fuente útil de proteínas y tiene muchos beneficios para el usuario. Está cargado con glutamina (para ayudar con la recuperación), arginina (ayuda a dilatar los vasos sanguíneos para permitir que la nutrición entre en los músculos más rápidamente) y BCAA (ayuda con la recuperación). [1]

La soya apoya un perfil de colesterol saludable debido a las isoflavonas que se encuentran en el producto. También se ha encontrado que aumenta la producción de hormona tiroidea. Al hacerlo, acelera el metabolismo que ayuda a la pérdida de grasa. Este tipo de proteína puede usarse tanto antes como después del entrenamiento o en cualquier momento durante todo el día si es necesario para obtener una comida / refrigerio que contenga proteínas. No se prefiere usar esta fuente por la noche.

Puede obtener las mejores mezclas de proteínas en Myprotein US: tienen de todo, desde cáñamo, soja o proteínas de arroz integral hasta aislado de suero de leche.

MyProtein tiene los polvos proteicos con la calificación número 1 y número 3 en el mercado hoy en día en estudios realizados por el laboratorio de pruebas de terceros LabDoor. [2]

Cómprelo aquí:

Myprotein US

Espero que esto ayude al hombre!

Notas a pie de página

[1] ¿Qué tipo de proteína es mejor para ti? 7 formas se descomponen!

[2] Los 10 principales suplementos proteicos

Curiosamente, no hay una gran cantidad de datos que comparen cada proteína con las tasas de absorción.

Al decir eso, el solomillo de cerdo tiene una puntuación de absorción de 10 g por hora, frente al suero que tiene entre 8g-10g.

Casein se encuentra a 6 g / h.

Pero simplemente no hay suficientes datos flotando por ahí que se ocupen específicamente de la absorción. La mayoría se basa en la digestión y la disponibilidad.

El problema con esta información es que significa casi nada para nadie, simplemente es una medida de qué tan rápido se absorbe algo, siempre que no se digiera nada más. Una comida medio decente todavía puede estar digiriendo entre 5 y 6 horas más tarde, y esto influirá en cualquier otro alimento que se consuma encima de eso.

En la mayoría de los casos, la velocidad de absorción es irrelevante. Lo que más importa es que al final del día, ya sea en un estado de descomposición = índice de síntesis o que la síntesis neta excede la falla (en el caso de la construcción muscular) dependiendo de sus objetivos

Hay varios alimentos en la parte superior en la digestibilidad de las proteínas. Sin embargo, estos son puntajes de aminoácidos, proteína que ha sido desnaturalizada o predigerida, como huevos cocidos o proteína de suero de leche. Esta metodología de prueba fue desarrollada en 1993 por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos junto con el brazo agrícola de la Organización Mundial de la Salud.

El siguiente enlace es a un artículo de Wikipedia que explica más de este proceso y enumera algunos de los resultados.

Puntuación de Aminoácidos Corregidos por Digestibilidad de Proteínas – Wikipedia

Una vez más, me atengo a mi proteína en polvo que es una pérdida de dinero a menos que necesite un ganador de peso. La comida es la mejor opción proteína 40% proteína 40% carbohidratos y 30% o menos grasa. Esta es la razón por la cual los atletas profesionales preparan sus comidas para controlar cada uno. Los hombres culturistas necesitan alrededor de 40 gramos de proteínas cada tres horas. Imagínese que si sostiene una cuchara, ¿captará más si la proteína se filtra como un goteo de un grifo o si vierte una taza con agua sobre la cuchara? La cuchara se llena y luego usa lo que puede y luego se descarta como residuo o glucosa almacenada. La respuesta obvia para las mujeres son las barras de proteína para que pueda usarlas como un período de reemplazo de comidas. Si usted los come y los alimentos al mismo tiempo exceso de calorías, proteínas y carbohidratos que se almacenan como grasa desde el punto de vista científico. Como mencioné antes, la comida es como los carbohidratos complejos de la matriz, los más ligeros y las claras de huevo para filetear carne molida lo más que se puede descomponer.

Mis habilidades como entrenador son para contratar 🙂

Lechería. Pero +/- un par de horas no hace la diferencia. ¿Por qué te preocupa la velocidad de digestión?