El contenido de proteína en pollo Tandoori depende del peso de la carne de pollo.
Retire los huesos de pollo tandoori y pese la carne de pollo.
100 g de carne de pollo contienen aproximadamente 27 g de proteína. Multiplique el peso de la carne de pollo deshuesada con 0,27, y obtendrá el contenido de proteína aproximado allí.
Puede haber proteínas adicionales más allá del valor calculado anteriormente, dependiendo de qué tipo de marinado se hizo en el pollo antes de la preparación, pero puede ignorarlos debido a cantidades minúsculas.
Algunas proteínas de carne de pollo también pueden desnaturalizarse durante la cocción, dependiendo del tiempo de preparación, pero también se puede ignorar para fines de aproximación.
HTH
