Aquí hay un artículo que destaca algunos de los numerosos beneficios (medicinales) del aceite de oliva:
Olive es un árbol. La gente usa el aceite de la fruta y las semillas, los extractos de agua de la fruta y las hojas para hacer medicamentos.
El aceite de oliva se usa para prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares (enfermedades cardiovasculares), cáncer de mama, cáncer colorrectal, artritis reumatoide y migraña.
Algunas personas usan aceite de oliva para tratar el estreñimiento, el colesterol alto, la presión arterial alta, los problemas de los vasos sanguíneos asociados con la diabetes y las infecciones del oído relacionadas con el dolor, la artritis y la enfermedad de la vesícula biliar. El aceite de oliva también se usa para tratar la ictericia, el gas intestinal y el meteorismo (hinchazón del abdomen debido al gas).
Algunas personas también usan aceite de oliva para estimular las bacterias en el intestino y como “limpiador” o “purificador”.
El aceite de oliva se aplica en la piel (usado tópicamente) para cerumen, zumbido en los oídos (tinnitus), dolor en los oídos, piojos, heridas, quemaduras leves, psoriasis, estrías debidas al embarazo y para proteger la piel de los rayos ultravioleta (UV) daño después de la exposición al sol.
¿Hay una diferencia nutricional entre el aceite de oliva cocido / calentado y el crudo / crudo?
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Fuente: OLIVE: usos, efectos secundarios, interacciones y advertencias
Algunos enlaces útiles e informativos adicionales incluyen:
Aceite de oliva: beneficios de salud, información nutricional
Beneficios de salud del aceite de oliva
