No, no es demasiado peligroso pero tiene algunos efectos secundarios. El aceite refinado no es mucho más saludable que el aceite de oliva o el aceite de coco
¿Qué es el aceite refinado?
El aceite natural se somete al proceso de refinación para producir un aceite comestible libre de olor y sabor, tiene un color claro, una buena vida útil y también es bueno para freír. El proceso de refinación de petróleo puede involucrar varios procesos como blanqueamiento, destilación de vapor, hidrogenación, etc. Idealmente, estas técnicas de procesamiento deben preservar el tocoferol (variante de vitamina E que se encuentra naturalmente en el aceite) y deben evitar que los cambios químicos en el aceite se consideren buenos por salud.
¿Por qué malo?
Estos aceites contienen cantidades muy grandes de grasas biológicamente activas llamadas ácidos grasos poliinsaturados Omega-6, que son dañinas en exceso. Esto NO se aplica a los aceites vegetales saludables como el aceite de oliva o el aceite de coco, que son extremadamente buenos para usted.
